Mexican Layer Dip
טבילה שכבתית מקסיקנית תוך שימוש בשעועית מחודשת מתובלת ובועטת מחוממת מהמחבת, מגוואקמולי טרי ופיקו דה גאלו. צלחת הטעימות הזו היא גרסה כפרית ומלאת בית של בני דודיה האדריכליים יותר. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ות0דקות זמן כולל:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות רכיבים1 יכול שעועית מטוגנת רוטב טבסקו, לטעום 1 יכול לקוביות צ'ילי ירוק כמון טחון, לפי הטעם 3/4 ג. גבינת צ'דר חדה מגורדת 1 ג. שמנת חמוצה 1 ג. גואקמולי 3/4 ג. גבינה ג'ק מונטריי 1 יכול זיתים שחורים 1 ג. פיקו דה גאלומודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות התחל בהשלכת השעועית המחודשת למחבת קטנה על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים כמה מקפים של רוטב טבסקו ופחית קטנה של צ'ילי ירוק חתוכים לקוביות. מערבבים היטב. לאחר מכן, מפזרים מעט כמון טחון. מורחים את השעועית על תחתית קערת זכוכית או צלחת גבוהה. מעל זה מפזרים את הצ'דר החד. לאחר מכן, קפל את השמנת החמוצה שלך. ומורחים אותו לשכבה אחת, נזהרים לא להפריע לגבינה שמתחת.
השכבה הבאה היא הגוואקמולה. מורחים אותו על השמנת החמוצה. עקוב אחרי זה עם שכבה של גבינה ג'ק מונטריי וזילוף זיתים שחורים קצוצים.
לבסוף, הניחו שכבה נדיבה של פיקו דה גאלו. אתה יכול גם, אם יש לך את ההחלפה לכך, לפזר מעט קוביות ג'לפנוס מעל.
תהנה!
זה אותו מטבל שכבה מקסיקני בדיוק שגדלתי בו בשנות השמונים, למעט השינויים האלה:
1. אני לא פותח פחית שעועית מטוגנת מחדש וקופץ אותם, קרים, היישר לפלטה.
2. אני לא משתמש בחומר הגואקמולי הקפוא הזה שעוקץ את הלשון מכל חומצת הלימון.
3. במקום שכבת עגבניות קצוצות אני משתמש בפיקו דה גאלו ביתי.
4. אני מכינה מנת טבילה קטנה יותר ממה שמתכונים ישנים יותר מכיוון שהיא מתפרקת והופכת מכוערת ממש מהר.
5. אני לא באמת כל כך עוסק בהפיכתו ליפה מבחינה מבנית.
6. אני אוכל זאת הרבה יותר עכשיו ממה שאכלתי בשנות השמונים.
מלבד זאת, זה בדיוק אותו דבר!
אתה לא אוהב את זה? הכנתי את צלי הצלי של דודה פטי עם פטריות, אלא שהשתמשתי בבצל פנינים במקום בפטריות והוספתי בכמה גזר ושורש סלרי. והשתמשתי בבשר בקר, לא בשר צבי. ולא צליתי את זה; קלטתי את זה. ובעצם, זה היה עוף .
מספר מלאך 13
מצטער.
הנה מה שתצטרך:
1 פחית שעועית מטוגנת מחדש. אתה יכול להשתמש רגיל, צמחוני, או כל מה שגורם לך לעקצץ.
3/4 כוס צ'דר חד מגורד. אני אוהב לגרד את זה בעצמי ... אבל אתה לא צריך.
3/4 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגוררת. ואתה יכול להשתמש בכל שילוב של גבינה שתרצה: פלפל ג'ק, קולבי-ג'ק, קוטיה מקסיקנית (יאם) ... הכל יעשה.
פיקו דה גאלו - תבלין האלים. הפוך בעצמך באמצעות המתכון שלי , או פשוט לאסוף כמה למסעדה מקסיקנית מקומית. אבל פשוט קדימה והכין / אוסף שלל ממנה - זה צורך בסופרבול, ומטבל השכבה הזה יצטרך כוס טובה בערך.
גואקמולי. אני אוהב את השמנמן שלי ומלא בפיקו דה גאלו. אבל כל גואקמולה יעשה (חוץ מהדברים החרוטים הקפואים של חומצת לימון).
שמנת חמוצה. יאם. בערך כוס בערך.
תזדקק גם לטבסקו (או רוטב חם אחר), כמון טחון וצ'ילי קוביות משומרים (למעשה תצטרך רק פחית אחת).
ופחית זיתים שחורים (בשלים). אני אוהב לקנות אותם שלמים ואז לפרוס / לקצוץ אותם. משום מה, אני חושב שהם פשוט טעימים יותר.
מאיפה החלוצה משיגה את החולצות שלה
הכל פסיכולוגי, אני מבין.
התחל עם השלכת השעועית המחודשת למחבת קטנה על אש בינונית-נמוכה. אנחנו רוצים לחמם את השעועית כדי שהם קצת יאבדו את האיכות הכי פשוט מחוץ לפחית.
זורקים לכמה מקפים של רוטב חם.
ופחית קטנה (לא מנוקנת) של צ'ילי ירוק קצוץ.
מערבבים את השעועית ממש טוב ...
ואז מפזרים מעט כמון. כמון, בעיני, אומר תיבול טאקו - הוא מוסיף את הטעם המזון המקסיקני שאי אפשר לטעות בו לבשר טאקו, צ'ילי או שעועית.
הרבה אנשים אוהבים להכין את שכבתם לטבול בקערת זכוכית שקופה או בכלי הגשה. בדרך כלל אני פשוט משתמש בפלטה הקטנה הזו, שמתעקל מעט בצדדים.
עלי להזכיר כאן שאני אוהב להכין קבוצות קטנות יחסית של טבילה שכבתית. לאחר כמה אורחים לטבול את הצ'יפס שלהם, זה יכול להתחיל להתפרק ולהיראות די חסר תיאבון. הכנתי כמויות עצומות בעבר, וגיליתי שאחרי זמן מה האורחים התרחקו ממנו כאילו הייתה לו צרעת.
אז עכשיו, אני שומר את זה קטן. אם יש לכם קהל עצום, הכינו שתי מנות הגשה קטנות יותר ולא אחת ענקית.
צרעת והסופרבול לא מתערבבים.
תפילות סנט צ'ארלס בורומיאו
שים את השעועית על המגש ...
ומורחים אותם לשכבה אחת.
רואים את הצ'ילי הירוק? הם יגרמו לך לחייך.
לאחר מכן, בוזקים על הצ'דר החריף.
לאחר מכן, צנח על השמנת החמוצה ...
דברים לעשות עבור אמא ביום האם
ומורחים אותו בזהירות לשכבה אחת, נזהרים לא להפריע לגבינה שמתחת.
היה לי חבר שמערבב שמנת חמוצה עם גבינת שמנת מרוככת לטבילה השכבה שלה, וזה ממש טעים.
אבל אני מודע לבריאות מכדי לעשות משהו כל כך פזיז מבחינה תזונתית.
השכבה הבאה היא הגוואקמולה, ותבחין שבממש שלי יש למעשה נתחי פיקו דה גאלו.
הרבה דברים קורים במטבל הזה.
לאחר מכן מגיעה שכבה של גבינת מונטריי ג'ק ...
אחריו זילוף נדיב של זיתים שחורים קצוצים.
והיי, אתה יכול לקנות את הזיתים שכבר פרוסים. אבל אם כן, תן להם קוצץ גס לפני שתפזר עליהם. גורם לדברים להראות לא כל כך ... אז ... מושלם.
למעשה, אתה יכול לעשות מה שאתה רוצה עם הזיתים השחורים שלך. אל תקשיב לי.
הבא מגיע עזרה נדיבה של פיקו דה גאלו ...
ולבסוף, אם אתה יכול לטפל בג'לפנוס, מפזרים כמה קצוצים מלמעלה.
איך לצלות אספרגוס בתנור
זה יותר מטבל שכבות מקסיקני כפרי ונטען בית לעומת כמה מבני דודיו האדריכליים יותר ...
אבל לא כולם בעולם יכולים להיות אדריכליים.
הכי פחות מכולי. אני מגושם ואקראי מדי.
ועכשיו אם תסלחו לי, אני הולך להעמיד פנים שזה יום ראשון ולהשמיד לגמרי את צלחת הטעימות הזו.
אבל אל דאגה - אני לא אצלם.
תהנה!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io. פרסומת - המשך לקרוא למטה
