Pea Salad
מועדף מילדות! סלט אפונה עם נתחי גבינה גדולים וחתיכות בייקון. טָעִים!
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:12מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ות0דקות זמן כולל:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות רכיבים1/3 ג.
שמנת חמוצה
1 כף.מיונז
מלח ופלפל
1 כף.
חומץ לבן
4 ג.אפונה ירוקה קפואה, כמעט מופשרת לחלוטין
8פרוסות בייקון, מבושלות עד שהן פריכות וקצוצות
1/2
בצל אדום קטן, חצוי וחתוך דק מאוד
6 עוז.צ'דר או גבינה אמריקאית, חתוכה לקוביות קטנות
3 כפות.פטרוזיליה טרייה טחונה
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- מערבבים את השמנת החמוצה, המיונז, המלח, הפלפל והחומץ יחד ליצירת הרוטב. מוסיפים עוד מלח ופלפל לפי הטעם.
- מערבבים 2/3 מהלבישה לאפונה עד שהאפונה מצופה. מערבבים בעדינות את הבייקון, הבצל, הגבינה והפטרוזיליה עד שהכל מתאחד. טועמים ומתקנים תבלינים. מכסים בניילון ומכניסים למקרר שעתיים עד 4 שעות לפני ההגשה. (הכניסו את החבישה הנוספת גם למקרר.)
- מוציאים מהמקרר ומערבבים פנימה את שאר החבישה לפי רצונך. מפזרים עוד פטרוזיליה לפני ההגשה.
ראשית הדברים הראשונים: זה שבוע הפסחא, אז הנה כל ארכיון המתכונים של חג הפסחא שלי אם ברצונך להתחיל לתכנן את הבישול שלך בסוף השבוע.
כשהתבגרתי, המשפחה שלי הייתה הולכת לבראנץ 'של יום ראשון כמה פעמים בשנה, ואני עדיין זוכר שעברתי על קו המזנון והעמסתי על ... טוב, הכל. החל מבשר חזיר וכלה בביצים לוופלים לפירה ועד סלט פירות ועד קינוחים, כל אותם תענוגות בראנץ 'של יום ראשון ייחרטו לנצח בזיכרון האוכל הנוח שלי. לפני שנתיים, כשאחותי ואני נסענו לעיר הולדתנו וקיימנו בראנץ 'של יום ראשון עם אבא שלנו, מוטב שתאמין שכל אותם נפלאות הבראנץ' עדיין היו שם ... וכדאי שתאמין שאני העמסתי בדיוק כמו שעשיתי בתור ילד. הכל אחרי הכל נוסטלגיה!
אה, והייתי ממש ממש רעב.
למרות כל המנות האחרות שהתמודדו על תשומת הלב בארוחת הבראנץ 'של יום ראשון, זו שהכי זכורה לי היה סלט אפונה טעים עם נתחי גבינה גדולים, רסיסי בצל אדום ורוטב קליל וקרמי. אני אפילו לא רוצה לחשוב כמה טונות של דברים אני חייב לצרוך במהלך השנים, אבל אהבתי את זה ... ועדיין אוהב אותו באותה מידה. זה סלט כיפי ופשוט, נהדר לכל כינוס באביב או בקיץ, אך נחמד במיוחד לחג הפסחא מכיוון שהוא מתפוצץ באפונה ירוקה ומקסימה.
כך אני מכין את זה! שום דבר לא מסובך בזה.
התחל עם אפונה! אפונה קפואה נהדרת, והנה מה שאני עושה: אני נותנת להם להפשיר רק קצת בטמפרטורת החדר, אבל אני לא נותנת להם ללכת עד הסוף. אתה רוצה שהם יישארו נעימים וקרים ומוצקים כדי שלא יתחרפנו ויהיו רטובים כשמערבבים את הסלט יחד.
בזמן שהאפונה נמסה מעט, מטגנים מעט בייקון. אני ממליץ בחום להמתין עד שבעלך יעזוב את הבית כדי להיפגש עם חותנו על נושא עם גדר לפני שתעשה זאת. אחרת, הבייקון לא יסתיים בסלט האפונה. זה יסתיים בפיו.
1222 משמעות להבת תאומים
לפלאבה של סופה, פורסים בצל אדום (המכונה גם בצל סגול) לשניים ומסירים את הגרעין המוזר אם הוא גדול ככה.
ואז פורסים את הבצל דק ככל האפשר.
זה הרבה יותר ממה שאני זקוק לסלט, אבל אם אני הולך לפרוס בצל אדום (נקרא גם בצל סגול), אני הולך לפרוס בצל אדום (נקרא גם בצל סגול). אני מקבל אמן?
אין לי מושג מה אמרתי כרגע.
אחד המרכיבים המגדירים בסלט האפונה שתמיד אהבתי הם נתחי גבינה נחמדים לאורך כל העניין הקשה. עכשיו, אני לא יכול לדבר בסמכות על זה מכיוון שמעולם לא צפיתי בשף בראנץ 'של יום ראשון מכין את סלט האפונה, אבל אני בטוח ב -80% שהגבינה ששימשה בסלט האפונה הזה הייתה גבינה אמריקאית. זה היה בדיוק באותה איכות גבינה אמריקאית לא מתנצלת. עלי לעשות שיחת טלפון אנונימית שם מתישהו ולהעמיד פנים שאני עושה סקר של קאנטרי קלאב ברחבי המדינה ושואל אותם באיזה סוג גבינה הם משתמשים בסלטי האפונה שלהם.
(ובעוד אני בעניין, אשאל אותם אם המקרר שלהם פועל ...)
(בנאדם, אני אוהב שיחות מתיחה. חבל שזו צורת אמנות דוהה).
מבחינתי, אני משתמש בצ'דר חד, רק כדי להיות מרדני.
גם מונטריי ג'ק יהיה נחמד!
פורסים את הגבינה לפרוסות ...
ואז חותכים את הפרוסות למקלות ...
וחותכים את המקלות לקוביות.
בזמן שהסכין נוחה, קוצצים את הבייקון לחתיכות קטנות ...
ותפוס פטרוזיליה וטחון אותה.
לאחר מכן, עבור ההלבשה, מדוד מעט מאי ...
וקצת שמנת חמוצה ...
והכניסו אותם לקערה עם מעט חומץ, מלח ופלפל.
ומערבבים אותו עד שהוא נחמד וחלק.
הכניסו את האפונה לקערה וצנחו על כ -3 / 4 מהלבישה, ושמרו את השאר למועד מאוחר יותר אם אתם חושבים שהיא זקוקה לה.
מערבבים עד שהאפונה מצופה ...
ואז מוסיפים את הבצל האדום ...
הבייקון…
משמעות מספר מלאך 404
והגבינה.
מערבבים אותו ביחד עד שהכל מצופה ...
ואז מפזרים פנימה פטרוזיליה ...
ומערבבים עד שהכל מעורב. טועמים ומתקנים תבלינים - מוסיפים עוד מלח ופלפל אם הוא זקוק לו ...
ואז מכסים אותו בניילון ונכנס למקרר למשך כמה שעות לפחות.
כשאתה שולף אותו מהמקרר, תן לו ערבוב וטעם וודא שהכל טוב. הוסיפו עוד מעט רוטב אם הוא זקוק לו (לפעמים הרוטב נעלם מעט כשהוא יושב במקרר) ובהחלט הוסיפו עוד מלח ופלפל אם הוא זקוק לו.
הגישו אותו בקערה יפה עם כל מה שנמצא על שולחן הפסחא שלכם! (הערה: הסלט טוב עוד יותר אם נותנים לו לשבת בטמפרטורת החדר כ- 30 דקות לפני ההגשה.)
ממממ. * כמעט * טוב כמו המקור!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
