Pretzel Turtles
סוכריות סופר קלות, כיפיות במיוחד לחג המולד ... או בכל עת בשנה! פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:24מנות זמן התכוננות:0שעה (ות5דקות זמן בישול:0שעה (ות10דקות זמן כולל:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות רכיבים24 פיתולים מיני בייגלה שלמים 24 ריבועי קרמל עטופים בנפרד, לא עטופים 8 אונקיות. משקל שוקולד חלב באיכות טובה, נמס 24 חצאי פקאן שלמיםמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור ל 325 מעלות. מניחים את חצאי הפקאן בשכבה אחת על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור למשך 5 עד 6 דקות, ומנערים את התבנית פעם אחת באמצע הדרך, עד שהם קלויים קלות. הסר אותם לאחר קלייתם והניח אותם על צלחת להתקרר.
מרפדים את נייר האפייה בנייר אפייה או שטיח אפייה מסיליקון. מסדרים את הבייגלה בצורה נאה על התבנית, ואז מעל לכל בייגלה קרמל לא עטוף. הכניסו את התבנית לתנור למשך 4 עד 5 דקות, או עד שהקרמלים התרככו (אך בהחלט לא נמסו.) הוציאו את התבנית מהתנור.
לחץ בעדינות חצי פקאן על כל קרמל, מספיק שהקרמל ימלא את הבייגלה. הניחו אותם בצד להתקררות מוחלטת.
בינתיים ממיסים את השוקולד. כאשר הבייגלה / הקרמלים מקוררים, מוציאים אותם מנייר האפייה. כף בובות קטנות (1 1/2 כפית תוספות) שוקולד על גבי שטיח האפייה, ואז שחרר קלות כל בייגלה לאמצע כל בובת, וודא שהן מרוכזות.
אפשר להם להתקרר לחלוטין לפני ההגשה (אתה יכול לזרז את זה במקרר.)
וריאציה: כף מעט שוקולד מומס על כל צמרות הצבים כדי לכסות את כל העניין בשוקולד.
קודם כל, למקרה שלא ידעתם, מיני בייגלה גורפים את האומה. לא, באמת - הם כן! כל שעליך לעשות הוא גוגל פינוקי בייגלה ותמצאו קוואדריליון מתכונים לטעמים שונים המשתמשים בבייגלה מיניאטורי (מרובע או פיתולי) כבסיס. פינוקי בייגלה הם מושלמים באמת לחג המולד, כיוון שתוכלו להשתמש בצבעים שונים של ספרינקלים וסוכריות כדי לקשט אותם, והם קלים להכנה עם ילדים צעירים. והמרכז של כל זה בייגלה מלוח טוב, שתמיד גורם לכל דבר מתוק לטעם קצת יותר טוב.
לפני כמה ימים הכנתי מנת צבים מהירה באמצעות מיני בייגלה. לחברתי הטובה ג'אדן יש גרסה באתר שלה המשתמשת - חכה לזה - סוכריות רולו. ( ראו את המתכון כאן . נהדר!) אבל מכיוון שלא היה לי שום רולוס בכוננות, פשוט לקחתי את מסלול בית הספר הישן והשתמשתי בקרמלים ושוקולד נמס.
אלה יהיו מושלמים על דוכן עוגות מדורגות כחלק ממזנון חג ... או סתם עטופים בשקיות צלופן קטנות וניתנים לחברים בחג המולד.
או חג האהבה.
או 11 ביוני.
כל מה שאתה צריך זה מיני בייגלה, קרמל, אגוזי פקאן (לא מוצג כאן כי אני ראש אוויר בן 44) ואיזה שוקולד. השתמשתי בתערובת שאספר לך עליה תוך דקה, אבל אם יש לך חנות ממתקים טובה בקרבת מקום, שוקולד חלב טוב יהיה מושלם.
חממו את התנור ל 325 מעלות והניחו מיני בייגלה על כל תבנית מרופדת בנייר אפייה או שטיח אפייה כזה.
פרוש את הקארמלים, בזה אחר זה, הניח אותם על הבייגלה ...
עד שכולם מכוסים!
עכשיו פשוט הכניסו את התבנית לתנור בערך 4 עד 5 דקות בערך ...
עד שהקרמלים התרככו אך עדיין לא התחילו להתמוסס בכל רחבי היקום. לפקוח עין עליהם!
עכשיו תפסו כמה חצאי פקאן. בדיוק קיבלתי את אלה במתנה, וזה אחד הדברים שאני אוהב בחג המולד. אגוזי פקאן, פקאן, פקאן!
פשוט תפסו חצי פקאן ולחצו אותו בזהירות על אחד הקרמלים. לחץ קלות; אתה רק רוצה שהפקאן יהיה מאובטח והקרמל ישתלב בצורה מושלמת בתוך הבייגלה.
ואז פשוט להמשיך עד שכולם יסיימו! עכשיו אתה רק צריך לתת להם להתקרר לחלוטין, אז הניח אותם בצד ...
והתחל להמיס את השוקולד כשהם מתקררים! לא היה לי שום שוקולד חלב טוב להמסה, אז הפצעתי לתפוס מעט קליפות שקדים שוקולד ...
איזה סוג עץ הוא עץ חג המולד
ואז תופס שוקולד מריר טוב שהיה לי ביד ...
ולערבב את זה פנימה. עשיתי את זה כי למרות שקליפת שקדי השוקולד מעולה להמסה, הטעם לא ממש צורח שוקולד. וזה כנראה בגלל שזה לא ממש שוקולד. זו קליפת שקדים. סיפור ארוך.
אז בעצם, השתמשתי בקליפת השקדים למילוי וסימנתי אותה בשוקולד חד ואיכותי יותר. אבל זה היה סוג של דבר מסוג הכנף; שוב, רק שוקולד חלב באיכות טובה יהיה שלמות.
אז ברגע שהבייגלה של הבייגלה / קרמל / פקאן קריר, הסירו אותם מהמגש.
ואז לתפוס כף מהשוקולד המומס ...
ויוצקים חצי ממנו על המגש.
ואז פשוט זרוק את אחד הבייגלה ממש למעלה!
הראשונה הזו הייתה קצת, כי הייתי קרובה יותר לכפות ... אבל השנייה, בחצי כף, הייתה בדיוק כמו שצריך.
אז פשוט המשיכו, טפטפו כמה סיבובי שוקולד בבת אחת ...
ומפילים בזהירות על הבייגלה. הם ישקעו בטבעיות בשוקולד, אז אין צורך באמת ללחוץ אותם פנימה. רק וודא שהם יישארו במרכז השוקולד בזמן שהם מתייצבים.
אז אתה רק צריך לתת להם להתייצב! אתה יכול לעשות זאת בטמפרטורת החדר, אך מצפה שזה ייקח די זמן. לחלופין, אתה יכול לזרז אותו על ידי הכנסת הצבים למקרר למשך 30 דקות בערך; רק זכור שהקרמל יהיה יציב באמת - יציב מכדי ללעוס - כשאתה מוציא אותו לראשונה מהמקרר.
עכשיו עשיתי כמה מהם על גבי שטיח אפייה נפרד כדי שיהיה לי קצת יותר כיף.
טפטפתי עוד שוקולד ...
בסך הכל ...
עד שהכל היה מצופה.
ואז חזרתי על עצמי עם שארם ...
והקפצתי אותם למקרר כדי להתקרר! זו רק גרסה מהותית יותר של האחרות ושומרת על הבייגלה והקרמל שוקולד. זה גם עולה בקנה אחד עם הממתק המקורי בסגנון הצבים!
כל אחת מהאפשרויות פשוט מקסימה. הדבר היחיד שהייתי משנה (והוספתי זאת בהדפסה למטה) הוא לצלות את חצאי הפקאן ולתת להם להתקרר לפני הכנת הסוכריות. אני חושב שזה יגביר את הטעם עוד יותר. וכפי שאמרתי כבר כארבעה מיליון פעמים בפוסט הזה, שוקולד חלב טוב הוא הדרך ללכת.
יי על מיני בייגלה!
הנה להדפסה שימושית.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
