Slt Nbty Brysl Mgwlh
קייטלין בנסל
פעם פחדו ילדים (ומבוגרים רבים!), כרוב ניצנים הפכו לתוספת עיקרית על תפריטי חג ההודיה ושולחנות ארוחת ערב כאחד - בצדק! הירק הרב-תכליתי הזה בטעם מדהים אפוי עם גבינה ב- תבשיל נבטי בריסל , צרוב במחבת עם מייפל ובייקון , או אפילו ב טיגון אוויר ! נסו את סלט נבטי בריסל המגולח הזה ושמרו עוד אחד משלכם תוספות לחג ההודיה מחוץ לכיריים ולצאת מהתנור.
האם אתה יכול לאכול נבטי בריסל נא בסלט?
פאי דלעת מאפס אישה חלוצה
בהחלט! סלט נבטי בריסל מגולח מזכיר סלט ברוקולי , שבו פרחים גולמיים נזרקים יחד עם ערבובים פריכים, מתוקים וג'יזיים. הסוד של סלט ברוקולי הוא לתת לו לנוח, לאחר שהתלבש, כדי שהטעמים יתאחדו. אותו רעיון כאן- תנו לרוטב להשרות עם נבטי בריסל לפני הוספת כל התערובת.
איך מגלחים נבטי בריסל?
'מגלחים' נבטי בריסל על ידי חיתוך דק עם סכין. אחרת, השתמש ב- a מנדולינה : כלי שימושי שעוזר לגלח ירקות במהירות. אם יש לך זוג כפפות גומי, לבש אחת על היד שמבצעת את החיתוך. זהו חיץ טוב כדי למנוע מהיד שלך להתקרב מדי ללהב!
כמה זמן מראש אפשר לגלח כרוב ניצנים?
מגלחים או פורסים דק את נבטי בריסל עד 24 שעות מראש. מחזיקים אותם בכלי אטום במקרר. מכינים את הרוטב עד 3 ימים מראש ו/או מגררים את הגבינה, קולים את השקדים וקוצצים את הפטרוזיליה עד 24 שעות מראש. לזרוק הכל יחד עד 4 שעות לפני ההגשה, למרקם אופטימלי.
מה אפשר להוסיף לסלט הזה?
הדרך הטובה ביותר לצלי בשר בקר
תפוחים פרוסים דק, אגסים או אפילו אגסים אסיאתיים יהיו תוספת פריכה, חמוצה ומתוקה לסלט הזה. חלק מהמרכיבים הם גם מגוונים. זרעי דלעת, אגוזי מלך או אגוזי פקאן עובדים היטב במקום השקדים. ניתן להשתמש בגבינה חדה אחרת כמו פרמזן מגוררת או צ'דר צהוב חד במקום צ'דר לבן. סירופ מייפל הוא תחליף נחמד לדבש ברוטב הסלט.
פרסומת - המשך קריאה למטה תשואות: 10 - 12 מנות זמן התכוננות: 0 שעה (ות עשרים דקות זמן כולל: 0 שעה (ות 35 דקות רכיבים 2 lb.כרוב ניצנים
1/2 ג.שמן זית
1/4 ג.מיץ לימון
2 כף.חרדל דיז'ון
1 כף.דבש
2 כפית.מלח כשר, מחולק
1 כפית.פלפל שחור גרוס, מחולק
1 ג.חמוציות מיובשות וממותקות
1 ג.גבינת צ'דר לבנה חדה מגוררת
1/2 ג.שקדים קלויים, פרוסים
1/4 ג.עלי פטרוזיליה קצוצים
להתפלל לזכות בלוטומודול קניות מרכיב זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ועל תוכן דומה באתר האינטרנט שלהם. כיוונים
- חותכים את קצה הגבעול של כל נבטי בריסל. (שמור את העלים הירוקים הבוהקים הנושרים ומעבירים אותם לקערת ערבוב גדולה.)
- מניחים את נבטי הבריסל החתוכים כלפי מטה על קרש חיתוך ופורסים דק מאוד (בערך 1/8 אינץ' בעובי.) מעבירים לקערת המערבל עם העלים.
- שלבו את שמן הזית, מיץ הלימון, חרדל דיז'ון, דבש, 1 כפית מלח ו-1/2 כפית פלפל שחור בצנצנת מייסון עם מכסה הדוק. אוטמים ומנערים היטב לאיחוד. יוצקים על נבטי בריסל. מתבלים ב-1 כפית המלח הנותרת ו-1/2 כפית פלפל ומערבבים היטב לאיחוד. נותנים לנוח במשך 15 דקות.
- מוסיפים את החמוציות, גבינת הצ'דר, השקדים והפטרוזיליה. זורקים ומגישים מיד, או מאחסנים, מכוסה, במקרר עד 4 שעות.
המתכון הזה מהווה מנה גדולה לצד החג. אחרת, חתכו את המתכון לשניים למשך לילה שבוע תוספת ירקות .
