מרווחים

אחי תמיד היה מאוד יצירתי.

כך תכינו אותם.

מזלפים 1 כוס סוכר חום בקערה.

עקוב אחר כוס מרגרינה אחת. אני מכין את זה מאז 1981, אז בבקשה. אל תשנא את המרגרינה.

לִרְאוֹת? הייתי נבוך מכדי אפילו לפרסם תמונה של המרגרינה. כולכם גרמת לי כל כך לפחד.

(לא ממש; פשוט שכחתי לצלם את הצעד הזה).

מערבבים את התערובת יחד עד לקבלת תערובת אחידה.

זורק פנימה 1 ביצה.

ולערבב את זה היטב.

עכשיו הוסיפו 2 כוסות קמח ...

1/2 כפית מלח ...

וכפית וניל אחת.

מערבבים יחד את התערובת עד לקבלת תערובת אחידה. כן, עשו זאת ביד. זה היה לפני שמערבלים של KitchenAid השתלטו על העולם.

עכשיו פשוט זרקו את הבצק על דף עוגיות.

התחל למרוח בעזרת סכין את הבצק על דף העוגיות.

באמצע הדרך, שנה את דעתך לגבי הסכין ותפס מרית שטוחה.

אם כי, אני לא יודע במה השתמשתי בשנת 1981. אבל זה בטוח לא היה מרית שטוחה.

זה כנראה היו האצבעות שלי. כן, וכנראה שליקקתי אותם קודם כדי להסתדר עם אחי כשאילץ אותי לשעבוד אפיית עוגיות.

אני בטוח שגרם לך לרצות לרוץ החוצה ולהכין אותם עכשיו, לא?

אם תרצה לעזוב עכשיו, אני מבין לגמרי.

המשך למרוח את הבצק עד שעובי של כ 1/4 עד 1/2 אינץ '.

עכשיו פשוט הכניסו אותו לתנור ואפו בחום של 350 מעלות במשך 15-20 דקות או עד שהוא חום זהוב.

ככה זה ייראה.

עכשיו, ברגע שאתה מוציא את התבנית מהתנור, תפוס 6 עד 8 אונקיות שוקולד צ'יפס.

מפזרים את שבבי השוקולד על גבי הבצק האפוי.

ואז - חשוב - אתה מתכוון להחזיר את התבנית לתנור למשך כדקה. וכשאתה עושה זאת, הנה מה שיקרה:

ממממ נמס. מבריק. מַזמִין.

עכשיו, בעזרת המרית, פשוט מורחים בעדינות את השוקולד על כל שטח הבצק המבושל.

חלומות על עקיצות עכביש

וכשהכל פרוש, מכסה את כל הבצק האפוי ...

השתמש בסכין (או חותך פיצה - גרובי, אה?) כדי לפרוס אותו לחתיכות מרובעות.

ובגדול גדול של אח גדול או לא, אלה סופר טעימים. הם בעצם עוגיית שוקולד צ'יפס, אבל הפוך ... או מבפנים ... או הפוכים ... או מבולבלים ... או מסולקלים. או משהו.

אתה יכול להגיש אותם מיד כשהם עדיין חמים, או אם אתה צריך להעביר אותם ... פשוט זרק אותם למקרר לזמן מה. הם טעימים מגניבים!

עדכון: אני שמח לדווח שאחי, בן 43, הפך לסוכך מוחלט. כשהוא מגיע לביקור, הוא ממתין למעשה שעתיים לפחות לפני שהוא שואל אותי - תמיד בחיוך - אם אכפת לי להכין אצלו מנת ממרחים.

ואני ממתין לפחות שתי שניות לפני שאומר לו ללכת ללמוד קורס ביתי.

אני משאיר את החלק המפסיד.

עשינו התקדמות כזו ביחסי האח שלנו!

___________________________

הזוכים ב- KitchenAid

תודה ששיתפתם את קינוחי השוקולד האהובים עליכם, כולם! בשל התגובה הגדולה באופן יוצא דופן לתחרות יום שישי, הוספתי לתערובת פרס מיקסר נוסף של KitchenAid, ובסך הכל ארבעה פרסים.

מספר הכניסות שהתקבלו עד השעה 20:00. שעון האוקיינוס ​​השקט שישי היה 19,828 .

חלקתי את המספר הזה בארבעה (4) ובחרתי זוכה מכל קבוצה. ולא תאמינו לצירוף המקרים ...

הזוכה מספר 1 : # 374 עַנבָּר (M & M's בוטנים ... האם זה נחשב?)
זוכה מס '2 : # 6693 פיט (קפה פאדג 'בראוניז!)
זוכה מס '3 : # 12176 איטסקארנק (בראוניז טעים טעים)
זוכה מס '4 : # 19043 לקסי (בראוניז הם האהובים עלי ...)

שלושה מתוך ארבעה מהזוכים שנבחרו באקראי בחרו בצורת בראוניז כלשהי כקינוח האהוב עליהם. מה הסיכויים?

המממ. אני צריך לרדת לעומק זה.

ברור שהם לא ניסו עוגת הגיליונות הזו .

מזל טוב, זוכים - צרו קשר עם awards@thepioneerwoman.com

__________________________

ועכשיו, בחזרה לממרחים:

הנה המתכון.