קראש תפוחי אדמה חמים

Crash Hot Potatoes

תפוחי אדמה קראש חם הם טוויסט מקסים על תפוח האדמה האפוי הישן והעייף! הם השילוב המושלם של פריך, טעים ופשוט.

1. חממו את התנור ל -450 מעלות.
2. הביאו לסיר מים מלוחים. הוסף כמה תפוחי אדמה שאתה רוצה להכין ובשל אותם עד שהם רכים במזלג.
3. מזלפים תבנית עם שמן זית. הניחו תפוחי אדמה רכים על תבנית היריעה והשאירו מקום רב בין כל תפוח אדמה.
4. בעזרת מועך תפוחי אדמה, לחץ בעדינות כל תפוח אדמה כלפי מטה עד שהוא מרסק מעט, ואז דחף את העודף מחוץ למועך על גבי תפוחי האדמה. סובב את מועך תפוחי האדמה 90 מעלות ומועך שוב, דוחף את העודפים החוצה. מזלפים את החלק העליון של כל תפוח אדמה כתוש בנדיבות עם עוד שמן זית.
5. בוזקים תפוחי אדמה עם מלח כשר, פלפל שחור גרוס טרי ורוזמרין קצוץ טרי (או עירית או טימין או כל עשב שעשור לכם.) הוסיפו פרמזן מגורד.
6. אופים בתנור של 450 מעלות למשך 20-25 דקות עד להזהבה ורוחשת.

בנאדם, האם אני אוהב את אוסטרליה. ראשית, בתי הבכורה נולדה שם בירח הדבש שלנו ... ובעודנו בנושא, האם שיתפתי אתכם אי פעם שכמעט קראנו לה סידני כנהון לנקודת מוצאה? בסופו של דבר, פרגתי החוצה - חשבתי שאולי זה קצת נדוש, והאמת, אני חושב שהיא באמת נולדה ב בריסביין . אבל אני אעצור שם. זהו אתר ידידותי למשפחות.

בכל מקרה, אני פשוט אוהב את אוסטרליה. בדיוק ניסיתי את התוספת הזו אתמול בלילה - היא נשלחה אלי על ידי טריש , ידיד / קורא אוסטרלי, לפני כמה שבועות - וסופגתי לגמרי לאהוב את זה. נוצר על ידי סופר אוכל אוסטרלי ג'יל דופליקס , זה נקרא Crash Hot תפוחי אדמה וזינק לראש המנות הצדדיות האהובות עלי להגיש עם Big Hunters of Beef of Big Ol.

הם כל כך פשוטים, שזה מפחיד. ובכן, לא מפחיד ... אבל כמעט. הם טוויסט מקסים על תפוח האדמה האפוי הישן והעייף, והם מגלמים באופן מושלם איכות שאני תמיד שואף להשיג בבישול שלי: שטח פנים פריך וטעים . אני אכנס לעיקרון הזה יותר בפוסט נפרד, אבל רק אדע שבקרוב אשלח על שטח פנים קריספי טעים. ואני אהפוך אותך למאמין.

בינתיים, בוא ניקח גלולת צמרמורת ונכין תפוחי אדמה חמים! תודה, טריש מאוסטרליה, ששיתפת אותו.

צוות הדמויות: תפוחי אדמה חדשים (או תפוח אדמה קטן ועגול אחר), שמן זית, מלח כשר, פלפל שחור וכל עשב שתאהבו. אני משתמש ברוזמרין.

משמעות רוחנית של 1133

התחל בהבאת סיר מים מלוחים לרתיחה.

הוסיפו כמה תפוחי אדמה שרק תרצו להכין, ובשלו אותם עד שהם רכים במזלג. וכן, אני מבין שהסיר שלי מלא מעט, אבל שמע: הבנים שלי מילאו את התנור ההולנדי הגדול שלי בשילוב של אוכל לכלבים, אדמת עציצים וחצץ אתמול ואז הניחו אותו על גבי המוסך שלנו. אני צריך ללמוד להסתדר כאן.

הו! ואני רוצה להודיע ​​רשמית שכתוצאה מהניסיונות החוזרים ונשנים של הבנים שלי לחפור לסין, כבר אין לי כפות במטבח שלי. אתה שמעת אותי. שלח כפיות בהקדם האפשרי, בבקשה. יש לנו דגני בוקר לאכול.

לאחר מכן, מזלפים שמן זית בנדיבות על תבנית.

פירוש הדבר יהיה ההבדל בין תפוחי האדמה שנדבקו ולא דבקו, אז אל תתביישו כאן.

כאשר תפוחי האדמה רכים, הניחו אותם על דף העוגיות ...

... נותן להם הרבה מקום להתפשט.

לאחר מכן, תפוס את מועך תפוחי האדמה ולחץ בעדינות על תפוח האדמה עד שהוא מרסק מעט ...

ואז סובב את המועך 90 מעלות וסיים לשטח אותו. כמובן, אתה לא רוצה לנפץ אותו לחלוטין לתבנית - אתה רוצה שזה כמעט דומה לעוגיה.

איך להכין מולסה מסוכר חום

חזור על הפעולה עד לשטחת הכל. ובאמת, אני לא יודע למה לא יכולת להשתמש בתחתית הכוס לשלב זה אם אין לך מועך תפוחי אדמה. המשטח אולי לא מרקם ומעניין, אבל אני חושב שהוא עדיין עשוי לעבוד.

לאחר מכן, יש להבריש את החלקים העליונים בנדיבות בשמן זית.

ואם אתה יכול בבקשה להשתמש במברשת מאפה שנראית גרוע כמו, או גרוע מזה, זה יהיה נהדר. אני אשן טוב יותר הלילה.

תראה, אני משתמש בחומר במטבח שלי. אני לא יכול להיות מוטרד מלוודא שהוא מלוטש ומושלם.

כאן מסתיים הרציונליזציה.

לאחר מכן, קחו מלח כשר. אתה יכול להשתמש במלח רגיל, אבל אני באמת ממליץ להשתמש בכשרות. הוא נצמד לתפוחי האדמה ביתר קלות ובאמת טועם אותם יפה מבלי לקבל מלוח מדי.

או משהו.

זכרו: תפוחי אדמה זקוקים למלח. אל תתקמצנו!

תהיו נדיבים עם פלפל שחור גרוס טרי.

עכשיו אתה יכול לתפוס כמה עירית ... או טימין ... או כל עשבי תיבול שיש לך. היה לי את זה בגינה שלי - אותו גינה שנפלט על ידי ברד, רוח וגשם בחודש האחרון. בואו נשמור על רגע של שקט לכל הגנים באמריקה התיכונה.

לא משנה באיזה עשב תשתמש, פשוט קוצצים אותו דק דק ומפזרים מעל.

זהו זה!

עכשיו זרק אותם על המדף העליון של תנור חם מאוד (450 מעלות), ובשל אותם 20-25 דקות ...

מתכון ביסקוויטים עם קמח תופח

... או עד שהם זהובים ופריכים ורוחשים.

ממממ רק תסתכל על התינוקות האלה.

הם כמעט נראים כמו לטקים, לא? אבל רק כמעט ...

הכנתי סטייק לארוחת ערב אתמול, אז חשבתי שזה יהיה רק ​​הכרטיס. שיש שם בצד שמאל טריז קרח. עוד רגע הוא יטפטף עם רוטב חווה ביתי.

למרלבורו מן יש רצונות פשוטים מאוד.

אוקיי, עד עכשיו כבר אכלתי שני תפוחי אדמה - פשוט הרמתי אותם ואכלתי אותם עם האצבעות. והם ... טעים. השילוב המושלם בין פריך, טעים ופשוט.

אה, ואוסטרליה? אני אוהב אותך. תודה שאפשרת לבתי הבכורה להרות במדינתך היפה. אני מאוד אוהב את הילד ההוא.

ואני בֶּאֱמֶת כמו תפוחי האדמה האלה.