Edible Cookie Dough
תודו בזה: חטטתם ביס או שניים מבצק עוגיות גולמי בזמן שאפתתם מנת עוגיות אהובות עליכם. כן, לעוגיות הטריות מהתנור יש טעם מדהים, אבל גם לכף הבצק הגדושה ההיא. אנחנו מבינים! הבעיה היא שאכילת ביצים גולמיות וקמח אינה בטוחה, לכן יצרנו בצק עוגיות שתוכלו לאכול בכפית. (או מגולגל. אין כאן שיפוט).
בצק העוגיות למאכל זה נטול ביצה ועשוי מקמח שבושל, ולכן זה בסדר גמור לאכילה, אך עדיין יש לו את אותו טעם מתוק ובצקי שאתם מכירים ואוהבים. אתה יכול להתאים אישית את הבצק עם התערובות המועדפות עליך, כמו שוקולד צ'יפס, M & Ms, זרזים או אגוזים קצוצים. מגישים אותו בכדורים, או מערבבים אותו לטעם הגלידה החביב עליכם. אתה יכול אפילו לגלגל את בצק העוגיות לכדורים זעירים ולהשתמש בהם כתוספת מהנה לקאפקייקס, בראוניז או עוגה . או פשוט לשים בקערה, לצנוח על הספה ולנשנש משם!
מה ההבדל בין בצק עוגיות לבצק עוגיות אכיל?
עד כמה שזה יכול להיות מפתה לאכול בצק עוגיות גולמי היישר מהמרית, הבצק ממתכוני עוגיות רגילים נועד לאפייה. אכילת בצק המכיל ביצים גולמיות וקמח כרוכה בסיכון לחשיפה לסלמונלה וחיידקים אחרים, אך בצק עוגיות אכיל מיוצר ללא ביצים (השתמשנו במקום חלב) והקמח מבושל, כך שהוא בטוח לצרוך.
האם עליכם לטפל בחום בקמח לבצק עוגיות אכיל?
כמו ביצים, קמח הוא מרכיב נוסף בבצק העוגיות שיכול להכיל חיידקים. עדיף לחמם את הקמח לפני השימוש בו כדי למנוע כל סיכון. אתה יכול לטפל בחום בקמח בתנור, אך נסה למלא אותו במיקרו לשיטה קלה עוד יותר. רק הניחו את הקמח בקערה, לא מכוסה, ובשלו בחום גבוה במשך 30 שניות עד שהקמח מגיע ל 165˚. ברגע שתעשו את הצעד הנוסף הזה תוכלו ליהנות מבצק עוגיות אכיל ללא דאגות.
צבע השיער הטוב ביותר לשיער שחור
מה קורה אם אופים בצק עוגיות למאכל?
בצק זה נועד לאכילה כבצק עוגיות, ולא כעוגיות. אם תנסו לאפות אותו, העוגיות ייצאו צפופות ושטוחות (ואף אחד לא רוצה את זה!). אם אתם ממש משתוקקים לעוגיה חמה היישר מהתנור, נסו אחת כזו מתכוני עוגיות במקום זאת.
קרא עוד + תקרא פחות -פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:10 - 12מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן כולל:0שעה (ות10דקות רכיבים2 1/4 ג.קמח לכל מטרה
1 1/2 ג.סוכר חום בהיר
1 ג.חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
כפית אחתתמצית וניל
2 כפות.חלב
קפלת רחמים אלוהית רבת עוצמהכפית אחת
מלח כשר
1 ג.תערובות: שוקולד צ'יפס, מיני M&M, זרעים או אגוזים קצוצים
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- לקמח שטופל בחום: הניחו את הקמח בקערה גדולה. מיקרוגל מרווח במרווחים של 30 שניות, עד שמד חום דיגיטלי המוחדר לקמח קורא 165˚ (בדוק את הטמפרטורה במספר נקודות כדי לקבל קריאה מדויקת). מערבבים היטב ואז נותנים להתקרר לחלוטין. הסר גושים קטנים.
- שלב את הסוכר החום והחמאה בקערה גדולה. מקציפים בעזרת מיקסר ידני או מערבל מעמד עם תוספת ההנעה עד לקבלת קרם ושילוב טוב, כ -2 דקות. מוסיפים פנימה את הווניל והחלב ומערבבים עד לאיחוד.
- בקערה קטנה, שלב את המלח והקמח שטוף בחום. הוסף את תערובת הקמח לתערובת החמאה ב -2 עד 3 מנות, תוך ערבוב יסודי לאיחוד בין כל תוספת. כשהמיקסר נמוך, הוסף את התערובות שלך ומערבב רק עד לאיחוד.
