Tuscan Bean Soup With Shrimp
לבבי, חם, וכך, כל כך מספק. עלי עלי שרימפס, אבל אתה יכול לעשות רצועות עוף בגריל, נקניק איטלקי פרוס ... כל מה שיש לך ביד. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ותארבע חמשדקות זמן כולל:0שעה (ות55דקות רכיבים5 שיני שום, טחון 1 בצל בינוני שלם, חתוך לקוביות 3 קופסאות שימורים (14.5 אונקיות) קופסאות שימורים צפוניות גדולות, מנוקזות ושטופות 2 כפות. שמן זית כפית אחת פתיתי פלפל אדום 2 כפית. אורגנו מיובש 1/4 ג. רסק עגבניות 3/4 ג. יין לבן יבש 1 יכול (28 אונקיות) עגבניות מלאות או חתוכות לקוביות 6 ג. מרק עוף דל נתרן 1 חבורה כרוב (עוד אם רוצים) שפע בזיליקום טרי קרוע 4 כפות. חמאה 1 1/2 ליברות שרימפס גולמי, קלוף ונטול 1/4 ג. פטרוזיליה טרייה קצוצה שבבי פרמז'ן טרייםמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית גבוהה. מוסיפים בצל ושום ומערבבים לבישול במשך 3 עד 4 דקות. מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים לבישול כ -2 דקות, תוך קבלת המון טעם בתחתית התבנית. מערבבים פתיתי פלפל אדום ואורגנו מיובש; מערבבים ומבשלים עוד 30 שניות. מוזגים יין ומקציפים, מגרדים מעט את תחתית התבנית תוך כדי. אפשר לזה לבעבע ולהפחית, מבשל עד שהיין מצטמצם בחצי.
מוסיפים עגבניות משומרות. מסננים ושוטפים שעועית ואז מוסיפים לסיר. יוצקים מרק עוף. מערבבים לאיחוד ומניחים לו להתבשל במשך 20-25 דקות. מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם.
בזמן שהמרק מבשל, מבשלים את השרימפס: ממיסים חמאה במחבת קטנה על אש בינונית גבוהה (או גבוהה). זורקים פנימה את השרימפס והפטרוזיליה הקצוצה ומשליכים לבישול עד שהם כבר לא אטומים, כ -4 דקות. מתבלים במלח. לְהַפְרִישׁ.
שוטפים את הכרוב וקורעים אותו לגושים. מערבבים למרק. (זה יתכווץ לא מעט, אז אל תפחדו כאשר תוסיפו אותו לראשונה!) הוסיפו חבורה של בזיליקום קרוע ובחשו. נותנים למרק להתבשל עוד כ -5 דקות, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל (או אפילו יותר פתיתי פלפל אדום) לפי הצורך.
מעבירים מרק לקערת הגשה גדולה ומעליהם את השרימפס, או מצקת לקערות אישיות ומעליהם 3 או 4 שרימפס.
הוסיפו בסוף שבבי פרמז'ן גדולים או שמנים ועוד בזיליקום קרוע. אלוהי לחלוטין!
אני אישה חלוצה. ואני אובססיבי למרק.
המראה הטעים הזה על מרק השעועית הפשוט והקלאסי, כולל קצה עגבניות נעים ושפע נפלאות שמנמנה ... עם רק שמץ של סאס. רק צוחק על החלק החצוף; פשוט התחשק לי לזרוק אותו פנימה. המרק מכיל גם כרוב כרוב, שבמקרה הוא החבר שלי כרגע. אני חושב שגופי בוודאי סבל ממחסור חמור בוויטמין K ובטא קרוטן, שכן הדרך בה אני שואף כרוב בחודשים האחרונים מזעזעת במקצת. אבל אני אוהב את האופן שבו הוא מבשל: הוא נובב, כן, אבל בניגוד לתרד, הוא באמת מחזיק את עצמו במרקים ותבשילים (או אפילו סתם מוקפץ במחבת.) אני ממש אוהב את זה במרק הזה.
הוספתי שרימפס מוקפץ לראש המרק המוגמר, וזה אולי קצת מוזר. נקניק איטלקי מבושל וחתוך או אפילו רצועות עוף בגריל יהיה כנראה הגיוני יותר. אבל להיות מוזר זה פשוט לא משהו שאני מתעורר מפחדו בכל יום נתון, וזה באמת התגלה כקערת מרק טעימה.
צוות הדמויות: בצל, שום, רסק עגבניות, עגבניות משומרות, שעועית שעועית צפונית נהדרת, מרק עוף, כרוב, חמאה, פטרוזיליה, שרימפס, פתיתי פלפל אדום, אורגנו מיובש, פטרוזיליה טרייה, בזיליקום טרי (אם תוכלו להשיג) , וגבינת פרמזן (או רומנו). נשמע כמו הרבה ... אבל זה לא. זה קל.
אה, ויין. הייתי מצרף את זה לתצלום, אבל עדיין לא הוצאתי את הבקבוק משולחן המיטה שלי.
התחל על ידי השלכת קוביות בצל ...
וקצת שום לסיר עם שמן זית על אש בינונית-גבוהה.
מערבבים אותו ומבשלים אותו כמה דקות ...
ואז זורק פנימה רסק עגבניות.
איך לבשל דלעת לפשטידה
מערבבים את זה ומבשלים אותו דקה-שתיים, רק כדי לטגן מעט את הדבק ולשחרר איזה טעם מקסים של עגבניות-עגבניות, וכדי שתחתית התבנית תהיה נאה ומלוכלכת.
לאחר מכן, זורקים פנימה פתיתי פלפל אדום וקצת אורגנו מיובש, ואז מערבבים אותו ומבשלים אותו בערך 30 שניות לערך. אולי 34 שניות. אבל לא 35; מה שלא תעשו, אל תבשלו אותו למשך 35 שניות!
אני צוחק.
תפילת מלאכים מרפאים
לאחר מכן, וזה תמיד החלק האהוב עלי, מוזגים כמות טובה של יין לבן יבש.
ממממ מערבבים את זה בעזרת מטרפה, מגרדים את תחתית התבנית ומודים על ארומה מבורכת שכזו.
תנו לזה לבעבע ולהפחית למשך 5 דקות טובות, או עד שהיין מצטמצם בכמחצית.
ואז שופכים פנימה את עגבניות השימורים, המיץ וכל זה.
פתח את פחיות השעועית ותן להם שטיפה טובה מתחת למים קרים כדי לאבד את כל השטויות הגסות והרזוניות.
יוצקים את השעועית למרק ואז מערבבים אותם לאיחוד.
ואז יוצקים כמות טובה של ציר עוף.
מערבבים ונותנים לזה להתבשל למשך 20 דקות בערך, ומוסיפים עוד קצת מרק אם אתם חושבים שהוא צריך את זה.
בזמן שהוא מתבשל, מחממים מעט חמאה במחבת בינונית על אש בינונית גבוהה. כשזה חם, זרק פנימה את השרימפס והפטרוזיליה ...
בוזקים מלח, ואז זורקים / מערבבים אותם לבישול עד שהשרימפס אטומים לחלוטין ומתחילים להזהיב, בערך 4 עד 5 דקות. מוציאים מהכיריים ומניחים בצד.
הייתי רוצה שתפגוש את החבר שלי, קייל. היית אוהב אותו. הוא חבורה של כיף.
תשיג את זה? צְרוֹר?
אל תשים לי שום תשומת לב.
שוטפים את הכרוב וקורעים אותו לגושים ואז פשוט זורקים אותו ישר לסיר.
מה לאכול ביום שישי הטוב
מערבבים אותו מסביב ומתבוננים בו מתכווץ ומתכווץ והופך לאחד עם הזופה.
מפזרים את המלח. יד נחמדה, רי.
ואז להוסיף קצת בזיליקום. תפסתי צרור שלם של עלים, ואז קרעתי אותם בשתי ידיי משלי וזרקתי אותו למרק. ואז הבנתי שאני לא מצלם את עצמי עושה את זה, אז תפסתי עלה בזיליקום והחזקתי אותו ליד הסיר כדי לייצג את העובדה שזה עתה הוספתי בזיליקום למרק.
אל תהיה כמוני.
חתונה של פאם דאובר ומארק הרמוני
טעמו את המרק, הוסיפו עוד מלח ופלפל (או יותר פתיתי פלפל אדום לחום) אם אתם חושבים שהוא זקוק לו, ואז פשוט הניחו לו להתבשל.
כשהמרק מושלם אמונדו, הוסיפו את כל זה לקערת הגשה גדולה והעלו את השרימפס המבושל. (או כמובן, אתה יכול לנגק אותו לקערות בודדות ולהניח 3 עד 4 שרימפס מעל.)
הו! ותלוש באלימות עוד קצת בזיליקום ופזר אותו מעל הדף. החומר ממנו עשויים חלומות.
בסוף זורקים חבורת שבבי פרמז'ן או רומנו (השתמשתי ברומנו).
ואגב, אני אוהב שבבי פרמז'ן / רומנו. אני אוהב את איך שהם נראים, אני אוהב את האופן שבו הם נמסים על גבי מרקים, ואני אוהב את מה שהם מייצגים.
תסתכל!
עכשיו לך ותבשל.
תהנו מזה חבר'ה! זה שומר על מזג אוויר קר.
להלן שימושי, דנדי, להדפסה:
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
