הרהור בספרי בישול

Cookbook Contemplation

האם פעם אמרתי לך שאני בֶּאֱמֶת אוהבים / נהנים / נהנים לכתוב ספרי בישול? עידו. בטח, הם מקיפים הכל ומשתלטים על חיי בזמן שהם נכתבים / מבושלים / מצולמים / נערכים, אבל בסופו של דבר, אני תמיד שמח שבזבזתי את הזמן בכדי לעשות את זה (בתקווה!) למה שרציתי שזה יהיה. לִהיוֹת.

המטרה מספר אחת שלי כשאני מוציא ספר בישול חדש אינה מוודאת שיש לו משיכה מסחרית, או זכייה בפרס קולינרי, או הופעה בתוכניות בוקר, או יצירת יצירת אמנות. לא שיש משהו לא בסדר עם הדברים האלה! אבל זה פשוט לא מסיע אותי בתהליך מדמם הברך שכתיבת ספר בישול טומנת בחובה. לא, המטרה מספר אחת שלי כשאני כותב ספר בישול חדש היא שאנשים ישתמשו בו ובסופו של דבר יאהבו אותו. אני בעצם מכניס את עצמי לנעלי האנשים שבסופו של דבר יעבדו בין הדפים ויחשבו שהייתי רוצה את זה? האם הייתי מבשל את זה? האם זה יגרום לי לצחוק? האם החומרים ברורים? האם ההוראות ברורות? מהי משמעות החיים? מדוע יש לי ארבע עשרה מגירות זבל במטבח שלי כרגע? רי, לך לנקות את הארון שלך.

מצטער. אני מוסחת. אבל כן! כשאני כותב ספר בישול, אני רוצה שהעותקים שאנשים קונים יכללו כתמים בכל הדפים תוך כמה שבועות. שום דבר לא ישמח אותי.

הספר הבא שלי

יש לי נקודה! יש לי ספר בישול חדש שייצא בסתיו הבא (אוקטובר 2019), ואני מתכונן לקפוץ ולהתחיל את הכיף. אבל כשאני מארגן מחשבות ורעיונות למתכונים, רציתי לשלב אותך בסיעור המוחות על ידי שאלתי בקצרה:

מה תרצה לראות בספר הבישול הבא של PW?

אני עובד עם כיוון כללי שאני מתרגש ממנו, ואשמח לשלב את המחשבות, התקוות והחלומות שלך. הא.

* האם תרצה ספר בישול כללי עם קטגוריות מסורתיות כגון ארוחת בוקר, ארוחת צהריים, ארוחת ערב, מתאבנים וקינוחים, ללא נושא כולל ספציפי?

* או שהיית רוצה שאפסיק לשאול שאלות?

אנא קפוץ פנימה, שוקל, גרב לי את זה, תן לי באמת לקבל את זה! אמנם חלק מהמתכונים הוחלט עליי (הם טעימים כל כך) אבל אני יכול לנווט את ספר הבישול לאיזה כיוון שאני רוצה. אבל בזמן שאני מאחורי ההגה, אשמח שתעזור בניווט. בתמורה אקרא עלייך את ספר הבישול הבא שלי!

רגע, זה יהיה קצת מסובך. אוקיי, אז מה עם זה: אני בטוח אכין את ספר הבישול הבא בדיוק מה שאתה רוצה!

כי כפי שאמרתי לעיל ... שום דבר לא ישמח אותי. 🙂

הרבה אהבה,
פ-ווידי דוב-דידי