Maple Bacon Scones
אני אוהב שכבה עבה נחמדה של זיגוג. אלה דומים לאלו שאנחנו מוכרים ב- The Merc.
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:16מנות זמן התכוננות:0שעה (ות30דקות זמן כולל:שתייםשעה (ות0דקות מרכיבים לסקונס:3 ג.
קמח לכל מטרה, ועוד לאבק
1/2 ג.סוכר
4 כפית.אבקת אפייה
1/2 כפית.
מלח כשר
1להדביק חמאה לא מלוחה קרה, לחתוך לחתיכות
1 ג.שמנת כבדה, בתוספת עוד במידת הצורך
1
ביצה גדולה
לזיגוג:3 1/2 ג.אבקת סוכר, מנופה, ועוד יותר במידת הצורך
1/4 ג.חלב מלא, בתוספת עוד במידת הצורך
1/4 ג.סירופ מייפל
1/4 כפית.מלח כשר
4פורס בייקון, מבושל עד שהוא פריך ואז קצוץ דק
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- לסקונס: מחממים תנור ל 400˚. מנפים יחד את הקמח, הסוכר המגורר, אבקת האפייה והמלח לקערה גדולה. הוסיפו את החמאה והשתמשו בבלנדר מאפה או בשני סכינים לחיתוך החמאה לחומרים היבשים עד שהתערובת דומה לפירורים גסים ואין נתחי חמאה גדולים.
- מערבבים את השמנת הכבדה והביצה בקערה בינונית. מוסיפים את תערובת השמנת לתערובת הקמח; מערבבים בעדינות עם מזלג עד לאיחוד. הבצק צריך להיות פירורי, אבל אם הוא פירורי מכדי לעבוד איתו, התיזו בכמות קטנה של שמנת כבדה.
- מוציאים את הבצק על משטח מקומח ומהדקים אותו קלות למלבן מחוספס. השתמש במערוך כדי לגלגל אותו למלבן בגודל 8 על 12 אינץ '(השתמש בידיים שלך בכדי לעזור לעצב אותו במידת הצורך). חתוך את הקצוות בעזרת סכין. חותכים את הבצק לרוחב, ואז חותכים לאורך לרבעים ליצירת 8 מלבנים. חותכים כל מלבן לחצי באלכסון כדי ליצור 16 משולשים.
- העבירו את הסקונס לתבנית אפייה מרופדת קלף ואפו עד להזהבה, 15 עד 20 דקות. תן להצטנן 15 דקות על נייר האפייה, ואז העבר את הסקונס למתלה להתקרר לחלוטין.
- לזיגוג: שלבו את אבקת הסוכר, החלב, סירופ המייפל והמלח בקערה בינונית. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק, מכניסים את הסמיכות עם יותר אבקת סוכר או חלב במידת הצורך.
- מניחים את מדף הסקונס מעל נייר אפייה כדי לתפוס טפטופים ואז מורחים את הזיגוג מעל הסקונס. לפני שהזיגוג מתייצב מפזרים את הבייקון. תן לזיגוג להתייצב לחלוטין, כשעה.
