Raspberry Cream Pie
פינוק מתוק, קרמי, קריר בשבועות החמים האחרונים של הקיץ. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:12מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ות0דקות זמן כולל:0שעה (ות10דקות רכיבים25 עוגיות כריך שוקולד אוראו שלמות 4 כפות. חמאה, מומסת 1 ג. פטל (נדיב) 3 כפות. סוכר שתיים מיכלים (6 גרם כל אחד) יוגורט פטל 1 חבילה (3.4 גרם) מיקס פודינג וניל מיידי 1 ג. שמנת להקצפה פטל נוסף לקישוטמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות להכנת הקרום, חממו תנור ל -350 מעלות. עוגיות קרום במעבד מזון (או לרסק בשקית זיפלוק עם מערוך). מערבבים חמאה מומסת עד לקבלת הכל. יוצקים לתבנית פאי רגילה ולוחצים פירורים על כל התבנית ומעלה לדפנות. אופים במשך 3 עד 4 דקות --- רק מספיק זמן כדי שהוא יתייצב. קרום קריר לחלוטין. מניחים פטל על צלחת או בתבנית ריקה. לנפץ אותם במזלג ואז לפזר על 3 כפות סוכר. מערבבים יחד ומניחים לשבת 15 דקות.
בקערה של מערבל חשמלי, שילב יוגורט פטל עם תערובת אינסטנט פודינג וניל (רק האבקה עצמה.) מקציפים על נמוכה עד לאיחוד, בערך דקה. יוצקים שמנת כבדה ומקציפים על נמוכה למשך 30 שניות. עצרו את המיקסר וגרדו את הקערה בעזרת מרית גומי. מפעילים את המיקסר במהירות בינונית-גבוהה ומקציפים במשך שתי דקות, או עד שהתערובת סמיכה.
כבה את המיקסר, ואז קפל פנימה פטל עד לאיחוד. יוצקים לתבנית פאי מקוררת ומורחים בצורה אחידה. מקפיאים לשעתיים, או עד שהם יציבים מאוד. חותכים לפרוסות ומעל כל פרוסה פירורי עוגיות, בובות קצפת, ופטל נוסף. שומרים במקפיא, מאפשרים זמן להפשיר לפני ההגשה.
כל כך חם פה. כל כך נורא, מעיק. זה כל כך חם שהייתי מוכן להכין מתכון חם אתמול אחר הצהריים - כזה שאני מת לחלוק איתך כאן - אבל הנפש שלי לא תאפשר לזה לקרות. אתמול היה כל כך חם, המחשבה לבלוע משהו עם טמפרטורה גבוהה מ- 40 מעלות גרמה לי לבכות.
אני לא רוצה לבכות יותר.
אז הפסקתי להקציף את עוגת קרם הפטל המהירה והקלה הזו, שפגעה במקום פשוט יפה. וזה פשוט לגמרי, תוך שימוש בכמה מרכיבים פשוטים. זה הרבה יותר פשוט משמנת בוואריה פטל (שנכין יחד מתישהו. יאם.) אבל תקטין את הזמן במטבח ותיתן לך יותר זמן לשבת על הספה, לאוורר את עצמך עם מדריך הטלוויזיה ולהבין איזה במדינת צפון אתה מתחיל לבקר בקיץ כי אין שום דרך שתצליח לעבור עוד קיץ באוקלהומה.
אה סליחה. דיברתי על עצמי.
זורק 25 אוריאו לקערה של מעבד מזון. לא 26. לא 24. 25 אוריאו. זו חייבת להיות הכמות המדויקת הזו או שהמתכון כולו ייהרס.
הָרוּס!
אה, ואתה יכול לזרוק אותם ל- Ziploc אם אין לך מעבד מזון! פשוט קרום אותם בעזרת מערוך.
אני בסך הכל להיות גמיש!
רק הקפד להשתמש ב- 25 אוריאו או שהכל יהיה אסון.
נובנה לסנט ג'וד יום 1
לאחר מכן, הוציאו אוריאו אחד מקערת מעבד המזון.
לאכול את האוריאו.
ואז החליפו את האוריאו החסר, טחנו אותם לפירורים, ושכחו שכל העניין קרה אי פעם.
זרוק את הפירורים לקערה ...
ויוצקים מעל חמאה מומסת.
מערבבים את הפירורים יחד עם מזלג עד לחלוקה אחידה של החמאה, ואז שופכים את הפירורים לתבנית פאי רגילה.
אישה חלוצה ביצת פסחא rice krispies
אני אוהב את מחבת הפאי הזו יותר מכל דבר אחר בעולם. זה ראה אותי דרך כמה יפהפיות. (לחץ כאן כדי לראות את ההיסטוריה שלה.)
לחץ את הפירורים היטב בתחתית התבנית, ובא לצדדים בערך 3/4 מהדרך. ואז אופים את הקרום במשך 3 עד 4 דקות בתנור 350. זה פשוט יקבע את הקרום ויגרום לו להישאר יחד מאוחר יותר. מוציאים את הקרום מהתנור ומניחים לו להתקרר לחלוטין לפני שאתם מכינים את שאר מרכיבי הפשטידה.
בבוא הזמן, מוזגים כמה פטל על מקום (או לצלחת פאי נפרדת, כפי שנראה כאן).
מועכים אותם במזלג - אתם מוזמנים להשאיר כמה נתחים.
מפזרים סוכר מלמעלה, מערבבים אותו יחד, ומאפשרים לפירות היער לשבת או 20 דקות לערך.
עכשיו תפסו כמה מיכלים רגילים של יוגורט פטל וזרקו אותם לקערת מערבל חשמלי.
ואז לתפוס את זה. אתה שמעת אותי.
ואז שופכים אותו ישר על היוגורט.
תערובת פודינג וניל מיידית באמת יכולה להיות מרכיב נעים. אני מכין פאי דלעת-ג'ינג'ר המכיל חבילה מהדברים האלה, ואהבתי אותה כבר שנים.
אל תשנא. מעריך!
זוכה העונה השנייה של תוכנית האפייה הבריטית הגדולה
עכשיו מערבבים את שני המרכיבים האלה ...
עד שהם משולבים ונראים ממש ממש מוזרים. אז אתה יודע שאתה עושה משהו נכון!
ועכשיו הגיע הזמן לשאול את עצמך שאלה חשובה: האם אתה רציני לגבי כל העניין שמנת בפאי קרם פטל? אתה? טוֹב. אז תוכל למזוג כוס מהחומר בלי אשמה.
מקציפים את התערובת למשך 30 שניות ואז מכבים אותה. יהיו גושים של התערובת המוזרה למעלה בצידי הקערה.
מגרדים את דפנות הקערה בעזרת מרית גומי.
לאחר מכן הפעל את המיקסר והמשיך לערבב במהירות בינונית-גבוהה (6 או 7 ב- Kitchen Aid) למשך שתי דקות לפחות, או עד שהתערובת מאוד מוקצפת ואוורירית. זה לא ייראה פטל מאוד בנקודה ...
אבל אל תדאג. זה יהיה.
זרוק את הפטל היישר לקערה ...
ומקפלים בעדינות את התערובת יחד. הפטל ישתלט וישתלט על בולטותם.
ממש כמו ידיות האהבה שלי שעושות לאחרונה.
איפה אני יכול למצוא ביצים מפוסטרות
יוצקים את החומר הוורוד הרך לקרום ...
כמו שאחי האהוב מייק היה אומר: הו אדון.
מורחים אותו ומחליקים את פני השטח ...
המילוי צריך להיות מעט גבוה יותר מהקרום. זה מה שעושה את זה יפה.
כעת, תקעו את הפשטידה במקפיא, ללא כיסוי, למשך כ -20 דקות. זה יציב את המשטח ויאפשר לך לכסות אותו בניילון מבלי להפריע לקרם המקסים. הקפיאו את הפשטידה כשעה וחצי או שעתיים לפני ההגשה. אתה יכול להמשיך ולהקפיא את העוגה בן לילה אם תרצה; רק זכור שזה יהיה מאוד מוצק כשאתה מסיר אותו. אם תרצה שהפאי יהיה מעט רך יותר, תן לו להפשיר במקרר למשך 30 דקות בערך.
כך או כך, זה יהיה טעים.
מבחינתי הייתי חסר סבלנות ורדפתי אחרי אור היום ... אז חתכתי בפאי אחרי 45 דקות של הקפאה בלבד.
זה די גל שאני.
קופצים מעט קצפת מלמעלה.
ואז לתפוס כמה מהפירורים שנותרו מאחור ...
ומפזרים אותם מלמעלה.
סיימו את הכיף עם פטל יחיד מעל. חָמוּד!
וגם כמה פטל שפוזרו על הצלחת.
אני לא יכול להפסיק.
עכשיו, הקשיבו היטב. זה הצעד החשוב ביותר. אכלו את הפאי.
כמה זמן מחזיקות ביצי שטן
ואל תפסיק עד שהצלחת שלך נראית ככה.
תהנה!
ותישאר מגניב, חברים שלי. הישאר קריר.
וזכור את אלאמו.
(מצטער, החום באמת מתחיל להגיע אלי.)
אהבה,
P-Dub
