Skirt Steak With Blistered Green Beans
סטייק זה מבושל בתערובת של שמן זית וחמאה, מה שהופך אותו לעשיר במיוחד.
פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4 - 6מנות זמן התכוננות:0שעה (ות35דקות זמן כולל:0שעה (ותארבע חמשדקות רכיבים1 3/4 ליברות
סטייק חצאית, חתוך ל 6 חלקים שווים
1/2 ג.רוטב סויה דל נתרן
3שיני שום, טחונות
2 כפות.
ג'ינג'ר טרי מגורד
2 כפות.משחת צ'ילי (סמלק אולק)
2 כפות.סוכר חום בהיר ארוז
6
בצל ירוק, פרוס דק (חלקים לבנים וירוקים מופרדים)
1/4 ג.שמן זית
3 כפות.חמאה מומלחת
1 1/2 ליברותשעועית ירוקה, גזוזה
4 עוז.פטריות שיטאקי, גבעוליות וחתוכות דק
מה עושה סודה לשתייה במתכוןכפית אחת
שומשום קלוי
מודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות- מניחים את נתחי הסטייק בשקית ניילון הניתנת לסגירה של 1 ליטר. מקציפים בכוס מדידה נוזלית את רוטב הסויה, השום, הג'ינג'ר, איילק סמבל, סוכר חום ובצל ירוק. יוצקים את המרינדה מעל הסטייק. חותם את השקית, סוחט כמה שיותר אוויר. תן למרינדה למשך 10 דקות לפחות ועד שעה.
- מחממים 2 כפות כל שמן זית וחמאה במחבת ברזל יצוק גדולה על אש בינונית גבוהה. הסר את הסטייק
מהמרינדה וייבש. עובדים בשתי מנות, מוסיפים את הסטייק למחבת ומבשלים 3 עד 4 דקות לכל צד לנדיר בינוני. מוציאים לקרש חיתוך ונותנים לנוח בזמן שאתה מבשל את הירקות. - מוסיפים למחבת את 2 כפות הנותרות של שמן זית וכף חמאה אחת. מוסיפים את השעועית הירוקה והפטריות וזורקים למעיל. מבשלים, ללא הפרעה, עד שהשעועית הירוקה מתחילה להשחים ולשלפוח כתמים, 2 עד 3 דקות. זורקים את הירקות וממשיכים בבישול, זורקים מדי פעם, עד שהשעועית הירוקה רכה והפטריות משחימות, 5 עד 7 דקות נוספות.
- פורסים את הסטייק כנגד הדגן. מגישים את הסטייק עם הירקות ומפזרים את השומשום וירקות הבצל.
