Lobster Spiced Tomato Risotto
ריזוטו עגבניות מתובל ומתקתק ועדין עם נתחי לובסטר דקדנטיים הופך לארוחת אירועים מיוחדת מושלמת! מאת הת'ר כריסטו. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ות40דקות זמן כולל:0שעה (ות55דקות רכיבים5 ג. ציר עוף שתיים זנבות לובסטר קטנים, בקונכיות 1/4 ג. שמן זית 1 בצל אדום, חתוך לקוביות 1 1/2 ג. אורז ארבוריו 1/2 ג. יין לבן 1 פחית (14 עוז. גודל) עגבניות מרוסקות 1/2 כפית. פתיתי פלפל אדום כתוש 1 1/2 כפית. קינמון טחון מלח כשרמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות הביא את זנב המרק והלובסטר לרתיחה על אש נמוכה בסיר בינוני. מבשלים במשך 7-8 דקות ואז מסירים את זנבות הלובסטר. בעזרת מזמרה למטבח חותכים את הקליפה הרכה על בטן הלובסטר ומסירים בעדינות את בשר הזנב. מחזירים את הקונכיות השלמות למרק וחותכים את בשר זנב הלובסטר המבושל חלקית לנתחים בגודל ביס. הניחו את אלה בצד. במחבת גדולה על אש בינונית מוסיפים את שמן הזית והבצל. מזיעים את הבצל, מערבבים לעיתים קרובות, כ -5 דקות. מוסיפים אורז ומערבבים לציפוי האורז. מבשלים תוך ערבוב לעיתים קרובות במשך 2 דקות.
מוסיפים את היין לאורז ומערבבים, מגרדים כל חתיכה מתחתית התבנית. כשהיין מתבשל מוסיפים מצקת מרק גדולה וממשיכים לבשל ולערבב. כשהמרק מתבשל מוסיפים מצקת נוספת של ציר. המשך בתהליך זה של הוספת מרק ובישולו תוך ערבוב מתמשך.
כשאתה בערך 15 דקות לבישול והוספת את מרבית המרק, הוסף את העגבניות, פתיתי הפלפל האדום והקינמון. לאחר 2 דקות מוסיפים את שארית המרק וממשיכים לבשל עוד 5 דקות או עד שהאורז רך ובושל והריזוטו התעבה.
מוסיפים את נתחי הלובסטר ומבשלים עוד דקה עד שהלובסטר פשוט מבושל. מתבלים לפי הטעם במלח כשר. הגש חם.
לפני שנים, בעלי פיט נסענו ליוון לבקר את משפחתו שגרה באתונה. זו הייתה הפעם הראשונה שהייתי אי פעם והייתי מוקסם לגמרי מאיך שהאנשים ייצאו בשעה 23 בערב ביום ראשון בערב, פשוט מתכוננים לאכול ארוחת ערב. פחות או יותר ההפך מאיך שהדברים יורדים כאן בסיאטל.
בלילה הראשון שיצאנו לאכול, פיט ואני הלכנו למסעדה במרחק של כקילומטר משם התארחנו והתיישבנו ליהנות מארוחת ערב מדהימה עם נוף לאקרופוליס מרחוק.
רואה 420 משמעות
הארוחה כולה לא הייתה אמינה מההתחלה ועד הסוף, לא מעט בזכות התוצרת הפנומנלית והחלבונים אליהם יש גישה ביוון. אבל זו הייתה גם ארוחה שנעשתה בידי שף ממש המצאה.
המנה העיקרית שהזמנתי הייתה שובר הופעות מוחלט. זה היה מספיק גדול כדי להאכיל כארבעה אנשים, ואני אומר לך שהארומה לא הייתה מהעולם הזה. זה היה הלובסטר הגדול ביותר שראיתי אי פעם, נחלק לשניים, הבשר הוסר ובישל לריזוטו, ואז הריזוטו נשפך חזרה למרכז הקליפה. מדהים לגמרי. אבל ריזוטו היה החלק המיוחד באמת של המנה. את רוטב העגבניות ניחחו בכמות עדינה של קינמון ופלפל אדום, שהם השלמות כה מפתיעות לובסטר.
משמעות מספר מלאך 858
אני משתף אתכם את המתכון הזה היום, בדיוק בזמן ליום האהבה. או כל אירוע מיוחד אחר. אני קורא לך לנסות את זה - זה מכין ארוחה רומנטית נפלאה באמת!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
