Mini Blueberry Galettes
פשטידות שטוחות מיניאטוריות אלה מפוצצות בטעם אוכמניות, ומרכיב קיצור הדרך הופך אותן לסינץ '! פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:8מנות זמן התכוננות:0שעה (ות10דקות זמן בישול:0שעה (ות0דקות זמן כולל:0שעה (ות10דקות רכיבים1 חבילה קרום עוגת Storebought (2 סיבובים של בצק) 2 ג ' אוכמניות (נדיבות) 1/4 ג. סוכר, בתוספת תוספת לזילוף 2 כפות. עמילן תירס 1 לימון שלם כפית אחת תמצית וניל קורט מלח 1 ביצה שלמה 1 כף. מים קצפת, להגשהמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור לחום של 425 מעלות. מערבבים בקערה אוכמניות, סוכר, עמילן תירס, 1 כפית גרידת לימון, מיץ מחצי לימון, וניל ומלח. הניחו אותו בצד ברגע שהכל משולב.
גלגל את שני דיסקי הבצק. בעזרת חותכן מאפה עגול בגודל 5 אינץ '(או שאפשר להתחקות אחר סכין סביב קערה בגודל 5 אינץ') חותכים שלושה סיבובי מאפה מכל דיסק. מגלגלים את הגרוטאות מחדש וגוזרים 2 נוספים. הניחו אותם על 2 ניירות אפייה מרופדים בשטיח או קלף (4 סיבובים לכל תבנית). הפץ באופן שווה את תערובת האוכמניות בין ששת הדיסקים (בערך 1/4 כוס לסיבוב).
מקפלים בעדינות את הקצוות של כל קרום, מקפלים את הבצק על עצמו ליצירת שפה קטנה של קרום.
הפוך שטיפת ביצים על ידי הקצפה של הביצה והמים. מברישים קצוות של כל פשטידה בשטיפת הביצים ומפזרים את הקרום עם סוכר.
אופים 15 דקות עד להזהבה ומבעבע. מוציאים מהתנור ומניחים לפשטידות לשבת על התבנית (הם ידלפו מעט מיץ בזמן האפייה, אבל זה בסדר!) למשך 5 דקות. מוציאים לפלטה ומניחים להתקרר.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם בובת קצפת. אלוהי!
אז הנה העינויים שאני מתמודד איתם בכל פעם שאצטרך להבין איך לקרוא למתכון: בעיקרון, מה מדובר בפשטידות אוכמניות מיני שטוחות. אבל כשהקלדתי מיני פשטידות אוכמניות לא ממש חשבתי שזה מתגלגל מהלשון. אז הקלדתי עוגות מיני אוכמניות וחשבתי שזה נחמד ופשוט, במיוחד בגלל שיש לי תקופתיים לא רוצה ליצור כותרות ארוכות מדי של מתכונים (כלומר פשטידות אוכמניות שטוחות מינימליות עם גרידת לימון טרייה, קצפת ממותקת ומנטה) אבל הבעיה היא שעוגות מיני אוכמניות לא בדיוק מדויקות. בעיני, עוגת מיני אוכמניות תהיה פשטידה המיוצרת בתבנית מאפינס או רמקין - ואילו פאי אוכמניות מיני שטוח יהיה בדיוק זה: פאי אוכמניות מיני שטוח.
אז אז חזרנו לנקודה אחת: אני לא אוהב את האופן שבו נשמעת מיני פשטידות אוכמניות. או קורא. או הולך. או שיחות.
אז אז החלטתי לסדר מחדש את המילים. מיני פשטידות אוכמניות שטוחות. עוגות מיני אוכמניות שטוחות. פאי מיני אוכמניות שטוחות. אף אחד מהם לא לחץ לי.
אז בסופו של דבר החלטתי לקרוא להם מיני גלאט אוכמניות, מכיוון שגלטה היא בעצם עוגה שטוחה, ומכיוון שכותרת זו משתמשת רק בשלוש מילים ועוזרת לי לישון יותר טוב בלילה. אלא שגאלט היא לא מילה שאני באמת אוהב להשתמש בה לעתים קרובות מאוד, כי לי כל כך הרבה יותר קל פשוט לומר פאי שטוח.
תשמח שאתה לא צריך לחיות בראש שלי. זה בלגן מוחלט כאן.
הנה המתכון לדברים מיניאטוריים של מאפה אוכמניות שטוחים ופאי גאלט! הם מענגים ... למרות המאבק האדיר שנדרש לי לקרוא להם.
ראשית, הכינו את תערובת האוכמניות: הוסיפו אוכמניות לקערה ...
עם 1/4 כוס סוכר. התחלה טובה, הייתי אומר!
עכשיו, תערובת האוכמניות זקוקה לעזרה קטנה בעיבוי, אז קחו עמילן תירס ...
והוסף את זה ב.
לאחר מכן, קחו לימון וזסטר. וכן, האצבע המורה שלי נראית מוזרה מאוד ומניחה נוקשה מאוד וישרה על הלימון הזה. אבל אלה התמרונים שעלי לבצע על מנת להשתמש ביד אחת כדי לצלם את עצמי אוחזת ביד השנייה בלימון וזסטר.
מצוקתו של חובב אוכל. בין זה לניסיון להבין איך לתאר מתכון בשלוש מילים או פחות, לחץ הדם שלי הוא דרך הגג!
לא באמת.
הוסף את גרידת הלימון ...
ואז סחט פנימה את המיץ של חצי ממנו ...
ומערבבים אותו קצת.
ואז הוסף מעט וניל לעוד קצת טעימות ...
ומערבבים את הגרגרים מסביב עד שכל שאר המרכיבים מתאחדים לחלוטין. הניחו את זה בצד לרגע, ונסו בכל הכוח לא לאכול אף אחד מהגרגרים, מכיוון שהם מאוד בלתי ניתנים לעמידה בשלב זה.
אוקי דוקי ... מטהרי קרום פאי, הסירי את עיניך! ותן לי רק לומר דבר אחד: אני באמת מאוד מאוד מאוד מאוד משתמש בקרום פאי שנרכש בחנות. אין בזה שום דבר נורא לא בסדר, אבל פשוט קל לי להכין קרום פאי תוצרת בית והחומר שנרכש בחנות הוא אף פעם לא רעיר וכפרי / תוצרת בית כמו החומר שאתה מכין בעצמך. אבל משום מה, הדברים שנרכשו בחנות עובדים ממש ממש טוב עם הפשטידות הקטנות האלה. הבצק מתחבר ממש טוב לאורך כל הקיפול וההתעסקות, וחוץ מזה ... זה כל כך מהר!
אז השתמשו בקרום משלכם אם תרצו ... אבל רק לבעיטות, נסו זאת קודם עם החפצים שנרכשו בחנות! צא להליכה בצד הפראי.
בזה אחר זה, גלגל את שתי הקרום. ועל ידי גלגול, אני לא מתכוון לדוג את המערוך מהארון שלך ולהשתמש בו כדי ליצור כדור בצק לדיסק שטוח. כלומר, הניחו את הגליל על משטח והשתמשו בקצות האצבעות בכדי לגלגל אותו.
עכשיו, אם יש לך חותך עגול בגודל 5 אינץ ', אתה יכול להשתמש בו. או שאתה יכול פשוט למצוא קערה עם חישוק בגודל 5 אינץ '...
והשתמש בסכין חדה כדי לחתוך אותה.
אתה אמור לקבל שלוש חיתוכים בגודל 5 אינץ 'לכל סיבוב בצק (אז, שש סה'כ לחבילה).
ואז פשוט הרם את המעגלים ...
והניחו אותם על 2 ניירות אפייה מרופדים בשטיחי אפייה.
עכשיו יישארו לך שאריות ...
אז תוכלו לפרוס את זה ותוציאו שני מעגלים נוספים מהעסקה!
השתמש במידת 1/4 כוס (ומלא אותה במעט) כדי להניח את האוכמניות במרכז כל סיבוב. (תנו לערבוביה ערבוב נוסף לפני שתמדדו כך שכל המיצים יחולקו!)
סט קלייר תשיעי
ואז מקפלים בזה אחר זה את שפת הבצק לכיוון הגרגרים.
קפלו קצת אחד, וקפלו קצת לידו ...
ואז קפלו את הקצת ליד זה, לחצו קלות תוך כדי.
המשיכו עד שקיבלו את כל הבצק ויש לכם פשטידה קטנה וחמודה.
מקסים! הנה מחבת אחת.
הנה עוד פאן.
עכשיו פשוט מערבבים ביצה עם מעט מים ....
מברישים קלות את הבצק ...
ומפזרים אותו מעט עם סוכר.
הסוכר רק נותן לקרום מעט מתיקות ... וגם מעט נוצץ.
עכשיו פשוט קופצים את התבניות בתנור ...
ואפו אותם עד שהם זהובים ומבעבעים! ואל תדאגו מהמיצים הטבעיים שמבעבעים ומתפתחים על המחבת. זה רק סימן לטעימות שבאה.
נתתי להם להתקרר כ -5 דקות על ניירות האפייה, ואז העברתי אותם למגש להתקרר מעט. (אני לא רוצה שהם יידבקו למחבת, ובגלל המיצים רציתי לשחרר אותם די מהר.)
גבעול נענע קטן תמיד הופך את הכל ליותר מטופש.
וכך גם בובת קצפת!
ממממ. כל כך מקסים! מה שאני אוהב אצלם זה שהם נחמדים וקומפקטיים, כך שתוכלו לקבל פינוק מתוק נחמד שאינו ענק או דקדנטי מדי. והם מדהימים מספיק בשביל חברה ... וכמובן, סינץ 'כזה להכין.
הנה הנדנדה הניתנת להדפסה!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
