Leftover Brisket Tostadas
יש מעט דברים מרגשים יותר, מבחינה קולינרית, מאשר להתעבד על מנה במשך שעות, ואז למצוא דרך להשתמש בשאריות להכנת ארוחה שלמה נוספת. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:6מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ות5דקות זמן כולל:0שעה (ותעשריםדקות רכיביםשאריות חזה בקר 1 חבילה טורטיות תירס קטנות 1 פחית (בערך 16 עוז.) שעועית מטוגנת 1 פחית (בערך 8 עוז.) רוטב עגבניות חם או רוטב צ'ילי (לא חובה) פיקו דה גאלו גבינה מגורדת חסה שמנת חמוצה 1 אבוקדו שלם שמן צמחימודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות Heat & frac12; סנטימטר של שמן צמחי במחבת קטנה. כשהשמן חם, החלק פנימה טורטיית תירס. כדי למנוע מהטורטייה להתנפח ולהשחים באופן לא אחיד, לחץ למרכז בעזרת מלקחיים או כף מתכת. לאחר כעשרים שניות, הפוך אותו לצד השני והחזק שוב את המרכז. כשהוא זהוב מוציאים מהמחבת ומרוקנים על מגבות נייר. השתמש ב -3 טורטיות לטוסטדה. בקערה קטנה מערבבים את השעועית המחודשת עם מעט רוטב עגבניות חם או רוטב חם אחר כדי לתת מעט בעיטה.
קולפים וקובעים אבוקדו, קוצצים מעט חסה ומתכוננים להרכבה. קחו טורטיה פריכה והניחו אותה על דף עוגיות. עכשיו שכבת שעועית, גבינה, טורטייה תירס, שעועית, גבינה, טורטיה תירס, שעועית וגבינה.
מכניסים את זה לתנור של 325 מעלות עד שהגבינה נמסה. שולפים אותו ומרובדים את החלק העליון בעזרת עזרה של חסה, חזה מגורר, פיקו דה גאלו, אבוקדו ושמנת חמוצה.
יש מעט דברים מרגשים יותר, מבחינה קולינרית, מאשר להתעבד על מנה במשך שעות, ואז למצוא דרך להשתמש בשאריות להכנת ארוחה שלמה נוספת. זה מה שאנחנו עושים היום!
זכור את דַד ?
מממ, החזה הטעים, הטעים, הרך להפליא הזה נפלא ביותר מאופנים. ראשית, זה טעים, אבל כבר אמרתי את זה. שנית, זה מכין שלל בשר, אז אלא אם כן קוראים לך פול בוניון, בטוח שנשאר לך הרבה. יש לי כשמונה מנות שונות שאני אוהבת להכין עם חזה שנשאר, וזה הנדר החגיגי שלי שאשתף את כולכם כאן במאה הקרובה.
אה, וזכור את זה פיקו דה גאלו ?
מממ מדהים ... צבעוני ... טעים. מה לא לאהוב? זה גם חלק מהארוחה הזו.
בואו נתחיל עם הטוסטאדות, נכון?
צוות הדמויות: שאריות חזה או צלי סיר, טורטיות תירס, שעועית מטוגנת מחדש, גבינה מגורדת, פיקו דה גאלו, אבוקדו, שמנת חמוצה וכל קישוטים אחרים שתרצו!
ראשית, מחממים 1/2 אינץ 'של שמן צמחי במחבת קטנה. כשהשמן חם, החלק פנימה טורטיית תירס. אנחנו פשוט הולכים להפריך ולהשחים אותם קלות.
בכדי למנוע את פליטת הטורטייה והשחמתה באופן לא אחיד, לחץ על המרכז בעזרת מלקחיים או כף מתכת.
לאחר כעשרים שניות, הפוך אותו לצד השני והחזק שוב את המרכז. עליכם לעבוד מהר מאוד כדי שהטורטיות לא ישחימו יתר על המידה. (יתכן ויחלפו כמה פעמים עד שתבין את זה. שרפתי כארבעים ושמונה מהם).
תוך כדי השחמת הטורטיות הניחו אותן על מגבת נייר לניקוז. בוזקים עליהם מלח רגיל או כשר כדי לעזור לטעם.
עכשיו, זורק כמה שעועית מטוגנת בקערה. אתה יכול להשיג אותם מפחית או שאתה יכול להכין אותם בעצמך ... וזה לא משתפר מזה.
עכשיו, אם יש לכם רוטב טאקו ... או רוטב צ'ילי אדום ... או משהו דומה ...
להבה תאומה 111 משמעות
פשוט זרוק מעט לשעועית המחודשת ...
ומערבבים יחד. אנחנו רק רוצים לטעום אותם קצת.
ואני יודע שזה נראה די גס, אבל שעועית מטוגנת פשוט לא מצלמת טוב. זה אחד הסודות המוכרים של צילום אוכל.
עכשיו מקלפים אבוקדו.
והניח אותו על צדו.
מספר מלאך 3003
ואז קוביות אותו. DadGUM, האם אני אוהב אבוקדו.
עכשיו תפסו טורטיה פריכה והניחו אותה על דף עוגיות.
קופצים כף שעועית מטוגנת מעל ...
והחליקו אותו על כל החלק העליון.
לאחר מכן, זרקו מעל גבינה מגוררת. כמה שעועית וגבינה אתה מחליט להשתמש תלוי רק בהעדפתך.
אבל dadGUM, האם אני אוהב גבינה. גבינה משמחת אותי. גבינה משמחת אותי מאוד מאוד.
עכשיו חזור עם טורטייה נוספת, שכבת שעועית נוספת ...
ועוד כמה מהדברים הטובים.
ו ... ניחשתם נכון! טורטייה נוספת ... עוד שעועית ...
ואפילו יותר מהדברים הטובים.
כעת זרקו אותו לתנור של 325 מעלות לכמה דקות בלבד, או עד שהגבינה נמסה.
תראה! הגבינה נמסה!
אני פשוט אוהב את זה כשהגבינה נמסה.
כעת, שים מעל חסה קרה, פריכה וגרוסה.
סיפור חמוד: מרלבורו מן הלך בשבילי לחנות כשהוא עבר בעיר לפני כמה ימים. חסה עלים ירוקה הייתה אחד הפריטים ברשימה שלי, והוא חזר הביתה עם זה - כרוב נאפה - במקום. אבל אני משתמש בזה בכל מקרה. בגלל זה כרוב נאפה? זה סמל למתיקות של בעלי. אני חושב לשים אותו מתחת לכרית ולהשאיר אותו שם עד שהוא יירקב ויהיה מסריח.
זוכרים את החזה הגרוס הטעים ההוא? תפוס חופן גדול והשליך אותו על גבי חסה הכרוב.
שוב, השתמש כמה שאתה רוצה. בריסקט הוא החבר שלך.
עכשיו כפית עזרה נחמדה של פיקו דה גאלו מעל הדף.
DadGUM האם אני אוהב את פיקו דה גאלו. למה זה כל כך טוב? אני צריך לדעת. אני צריך לדעת למה אני לא יכול להפסיק לאכול את זה. אני צריך לדעת למה זה גורם לי להכניס לתוכו שלושים שבבי טורטייה ולאכול אותו מדי יום.
מה שאני מנסה לומר הוא, לא לקמץ.
פרפר שחור עם משמעות כתמים לבנים
עכשיו, לאבוקדו. כפית מעט מעל.
עכשיו, אם מעולם לא האזנת לי בעבר ... ולא הייתי מאשים אותך אם לא עשית זאת ... אל תחסכו באבוקדו. הוא מספק מרקם קרמי ומקסים למנה שאסור להחמיץ. אם לא היית צופה, למשל, הייתי נוטה להשתמש באבוקדו כולו רק בטוסטדה שלי. כי אני יכול.
ואוי, לעזאזל. קופץ בובת שמנת חמוצה מעל. כי אתה יכול.
ומכיוון שאתה מתגאה בעבודה שלך, ומכיוון שאין כמות של כוסברה אי פעם מספיק, הוסף את יצירת המופת עם ענף קטן של החומר.
עכשיו העבירו את הטוסטדה, או מה שזה לא יהיה, לצלחת כתומה עם דפוס מתפתל סביב ההיקף.
כמובן שגם כל צלחת לבנה ישנה תעשה זאת. כמו כן, אם הייתי אוכל את זה עם אחותי, ווטסי, הייתי עושה משהו פאנקי כמו לערבב כוסברה, שמנת וקורט מלח בבלנדר ומזלף אותו מעל הטוסטדה. אבל אם אתה מושך משהו כזה עם מרלבורו מן, הוא עשוי להתקשר לשריף.
אה, ועוד דבר אחד: איך אוכלים את הדבר הזה, אתם שואלים? התשובה היא: אין לי מושג! אני בדרך כלל פשוט דוקר אותו באלימות במזלג שלי, ושובר אותו לחתיכות מעניינות ולא סדירות. ואז אני משתמש בשילוב של האצבעות שלי והמזלג שלי כדי לטרוף את הפראייר. ואז, איפשהו בדרך, אני מקבל את קערת החזה ומוסיף עוד קצת ממנה לתערובת. ואז אני מסיים לאכול את הטוסטדה שלי ומתעופף בשקט. ואז אני מרגיש ממש בשימוש. אבל אז אני מרגיש מאושר.
תהנה!
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה לו ב- piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
