Spring Puff Pastry Tart
בצק עלים פתיתי ומעליו גבינת שמנת, פסטו, אספרגוס, אפונה ופרושוטו. מאת אריקה קסטנר מ- Buttered Side Up. פרסומת - המשך לקרוא מתחת לתשואות:4מנות זמן התכוננות:0שעה (ותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:0שעה (ות25דקות זמן כולל:0שעה (ות40דקות רכיבים1 בצק עלים שלם, מופשר 4 עוז. משקל ממרח גבינות שמנת 1/3 ג. פסטו 2/3 ג. גבינת פרמזן גרוסה טרייה 1/3 ג. אספרגוס פרוס בגודל 1 אינץ ' 1/3 ג. אפונה קפואה 3 פרוסות פרושוטו, קרוע לחתיכות פלפל לטעוםמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר האינטרנט שלהם. הוראות חימום תנור מראש ל 425 מעלות צלזיוס. על גיליון נייר קלף מרדדים בצק עלים למלבן בגודל 10X15 אינץ '. הרטיב את הקצוות במים וקפל מעל 3/4 אינץ 'מהמאפה לאורך כל קצה. חתוך כמות קטנה לאורך כל קצה חיצוני. דוקרים את החלק הפנימי של בצק העלים כולו בעזרת מזלג. העבירו את המאפה, נייר הקלף והכל, לתבנית אפייה כבדה.
אופים בתנור שחומם מראש למשך 10–12 דקות, או עד להזהבה. מוציאים מהתנור.
מורחים את המאפה האפוי בגבינת שמנת ופסטו. למעלה גבינה מגורדת, ואז אספרגוס, אפונה, פרושוטו ופלפל לפי הטעם. היזהר עם הוספת מלח כיוון שגבינת השמנת, הפסטו, הפרמזן והפרושוטו כולם מלוחים למדי.
מחזירים לתנור ואופים עד שהמאפה מבושל והאספרגוס רך-פריך, בערך 10–15 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר במשך 5 דקות לפני שפורסים ואוכלים.
שיטה לבישול בצק העלים המותאמת מקולי קוקס ורעיון לטארט מפיצה האביבית של Zen Can Cook.
אם אתה עובר לפי לוח השנה, האביב הגיע רשמית ב -20 במרץ. אבל ברוב השנים כאן בצפון מינסוטה, זה סוג של צחוק. ככלל, יש עדיין הרבה שלג ומזג אוויר קר ללא הרבה תקווה לדברים ירוקים. יש שנים שיש לנו מזל ומקבלים הפשרה מוקדמת. לרוב, עלינו להתבונן בקנאה בעוד חברינו הדרומיים מפרסמים תמונות של מזג האוויר האביבי המדהים שלהם.
אבל זה לא אומר שאנחנו לא יכולים ליהנות מבישול בהשראת אביב! למעשה, שינוי האופן שבו אני מבשל לפי לוח השנה ולא מזג האוויר הופך את הזמן שבין לבין למעט נסבל יותר.
זֶה טארט בצק עלים קפיץ היא דרך נפלאה להכניס את העונה. יש לו כמה טעמים מקסימים וטריים מהאספרגוס, הפסטו והאפונה הירוקה.
תן לי להראות לך איך זה עשוי.
999 כלומר תנ"ך
לפניכם רשימת המרכיבים הקצרה: בצק עלים (כמובן), ממרח גבינות שמנת, פרמזן, פרושוטו, אספרגוס, פסטו, ואפונה קפואה. פשוט, אך עם זאת מלא טעם!
הערות:
- אם האספרגוס שלך ממש סמיך, חתוך אותו לחצי לאורכו לפני הקיצוץ. אתה רוצה שהוא יוכל לבשל במהירות בתנור.
- השתמשתי בפסטו ארוגולה כי זה זול יותר מהכנת פסטו בזיליקום. אבל אל תהסס להשתמש בכל סוג שבא לך.
- כמו כן, אני די בטוח שתוכלו להשתמש בגבינת שמנת רגילה במקום הממרח - פשוט קל יותר לא צריך להביא לה טמפרטורת חדר לפני השימוש בה.
התחל על ידי גלגול הבצק העלים על פיסת נייר קלף לכ- 10 × 15 אינץ '. זה בסדר אם אתה לא מצליח שזה יתגלגל כל כך גדול.
לאחר מכן, קפלו כ- 3/4 אינץ 'מבצק העלים מכל צד. אני מגלה שזה הכי קל אם מקפלים גם את נייר הקלף ...
ואז מקלפים אותו מהבצק העלים. אם זה הגיוני.
חולצת חולצה וביקיני בגזרה גבוהה
לאחר מכן, חתכו פרוסה דקה לאורך כל קצוות הטארט. תוכלו לשמור את הפרוסות הללו ולאפות אותן יחד עם הטארט כחטיף קטן.
חוררים את המאפה בכל רחביו בעזרת מזלג כדי למנוע ממנו להתפיח יותר מדי באמצע.
אופים בתנור חם עד שהוא מתחיל לקבל צבע חום זהוב יפה. אם המאפה מתנפח יותר מדי באמצע, פשוט תקעו אותו בחזרה בעזרת מזלג.
למרוח את גבינת השמנת שנמרחה על הבצק העלים החם בבובות.
תשיעי ל-st gertrude
מוסיפים את הפסטו ברווחים שבין גבינת השמנת.
מה להוסיף לרוטב מרינרה
מפזרים גבינת פרמזן.
מוסיפים את הפרושוטו, האספרגוס והאפונה.
אופים 10-15 דקות נוספות, או עד שהמאפה מבושל והאספרגוס רך-פריך.
אפשר להתקרר מספיק כדי שלא תשרוף את הפה כשאת זוללת אותו. מגישים חם.
עכשיו, אתה לא צריך לעצור כאן עם שילובי הטעמים. באפשרותך להשתמש בשיטה בסיסית זו ליצירת צורת בצק העלים ולמלא אותה בדרכים רבות ושונות!
איך לצפות בילוסטון בלי כבל
להלן מספר הצעות:
- סלמון מעושן, ביצים עלומות, ירקות עונתיים ורוטב הולנדייז (בערך כמו טארט בנדיקט ביצים!)
- תרד, בייקון וארטישוק
- שרימפס, שום קלוי, פטרוזיליה ולימון
- פטריות בר, בייקון, ארוגולה ובצל מקורמל
אני סקרן: איך זה האביב שבו אתה גר? ספר לנו בתגובות!
שיטת בישול בצק העלים המותאמת מ קולי מבשל ורעיון לטארט מ זן יכול לבשל
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא'ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על תוכן זה ודומה באתר piano.io פרסומת - המשך לקרוא למטה
