מה זה תה גבוה? בנוסף, טיפים לאירוח תה מנחה בבית

What Is High Tea Plus

אם פתאום נראה שכולם שותים תה, אתה לא לבד להרגיש ככה! בזכות הדרמה של נטפליקס ברידגרטון , כולנו נשבינו ברכילות העסיסית, בשמלות בצבעי פסטל ובמסיבות התה האקסטרווגנטיות של לונדון מתקופת ריג'נסי. במבט ראשון, אתם עשויים לחשוב שהמפגשים האלגנטיים האלה עם כוסות תה עדינות וכריכים זעירים הם מה שאנשים מכנים high tea, אבל זה לא נכון מבחינה טכנית. למעשה, המסורת של זמן טעים מפואר עם כל התיקונים היא למעשה מה שהבריטים מכנים תה אחר הצהריים. אז מהו תה גבוה וכיצד הוא שונה מתה אחר הצהריים? אל דאגה - אנו נפרק את ההבדל בין תה גבוה לתה אחר הצהריים ונספר לך כל מה שאתה צריך לדעת על עריכת מסיבת תה משלך בהשראת ברידגרטון בדיוק בזמן עונה שנייה .

בין אם אתם מתכננים פעילות יום האם , לארח מקלחת כלות לפי נושאים, או סתם לחפש תירוץ מהנה להתכנס עם חברים, תרצו לפרוץ את קנקן תה ולתעל את ההולנדית הפנימית שלך. יחד עם פינוקים טעימים וביסים מלוחים, ישנם רעיונות לסידור שולחן להפוך את הארוחה שלכם לתה אחר הצהריים מקסים.

כשמדובר בתה אנגלי נכון, ישנם כמה כללים שעליך לדעת - רי דרמונד למדה זאת בדרך הקשה. כשהייתה צעירה השתתפה בתה אחר הצהריים במלון פלאזה בניו יורק עם אמה וסנדקית. מעולם לא אכלתי תה של אחר הצהריים - אמא שלי נאלצה להזכיר לי לשמור על הקול כי הייתי רועשת מדי! היא נזכרת. אך למרות הנימוסים הנכונים הנדרשים, אירוח מסיבת תה לא יכול להיות קל יותר והוא מושלם לאביב.

הגדר את השולחן שלך כמו רויאל עם יסודות מסיבת התה האלה

מה זה תה גבוה?

למרות מה שאתם חושבים, תה גבוה אינו האירוע המצופה בסין בסגנון סין המשובח על ידי מלונות ומסעדות רבים. באופן מסורתי, היי-תה היה ארוחה מזדמנת יותר, ממעמד הפועלים, שהורכבה ממנות דשנות לאחר יום עבודה ארוך. אין כאן כריכי אצבע ללא קרום! במקום זאת, תה גבוה כלל לעתים קרובות מנות בשריות כבדות, שעועית אפויה ותפוחי אדמה. השימוש במילה גבוה מתייחס לכיסאות חדר אוכל בגב גבוה בהם אנשים היו מתיישבים לארוחה, בהשוואה לכורסה או לספה בגב נמוך הנמצאים לעתים קרובות בתה אחר הצהריים. בעוד ששני האירועים מתרכזים סביב שתיית תה, שני המושגים למעשה שונים לחלוטין. הבלבול מגיע ממלונות ומסעדות יוקרתיים רבים שלעתים קרובות משתמשים לרעה במונח תה תה. כיום, מקומות רבים (אפילו בבריטניה) משתמשים במונח תה גבוה ותה אחר הצהריים.

רי היא שתיית קפה גדולה, אבל כשהיא מתבקשת לתעל את צוות הטלוויזיה הבריטי שלה, היא אומרת, 'אני מעדיפה ארוחת בוקר אנגלית וארל גריי!'

מה לעשות עם עגבניות מלבד סלסה

מהו תה מנחה?

תה מנחה הוא כל מה שתחשבו עליו כשאתם מדמיינים מגדלים של כריכי אצבעות, סקונס ועיצוב תחרה. האגדה מספרת שתה אחר הצהריים מתוארך לשנות ה -40 של המאה העשרים, כאשר ההולנדית של בדפורד מצאה את עצמה רעבה בין ארוחות הצהריים והערב. מה שהתחיל כחטיף פשוט וכוס תה הפך למפגש חברתי טרנדי ששיתפה עם חברים. תה מנחה, מוגש בסביבות השעה 15:00. עד השעה 16:00, הפך פופולרי בקרב האצולה האנגלית שנהנתה לעתים קרובות מהארוחה בחדרי סלון או חדרי ישיבה (כמו אלה שאתה רואה בברידגרטון). שלא כמו תה גבוה, בו אנשים ישבו זקופים בכיסאות אוכל, תה אחר הצהריים איפשר לאנשים להתיישב בכיסאות נוחים ונמוכים. מסיבה זו, לפעמים תראה תה אחר הצהריים המכונה תה נמוך.

סוגי תה אחר הצהריים:

האם ידעת שיש יותר מדרך אחת לארח תה מנחה? בכל תפריט שתבחרו, הקפידו להגיש לכל אחד מהם סיר תה.

1. קרם תה: צורה פשוטה זו של תה אחר הצהריים כוללת תפריט אחורי זוגי של סקונס ושמנת.
2. תה תותים: כאשר תותים נמצאים בעונה, תוכלו להוסיף אותם לארוחה לצורך תה תות.
3. תה קל: הוסף עוד ממתקים לשולחן, כמו עוגות ועוגיות, ויש לך תה קל.
4. תה מלא: תה מלא הוא הארוחה השלמה ביותר של החבורה. הוא כולל מנות מלוחות, כמו כריכים, ואחריהם ממתקים וסקונס.
5. תה רויאל: מעוניין להפוך את מסיבת התה שלך לפזרנית עוד יותר? במקומות מסוימים יש גרסה של תה אחר הצהריים, הנקרא רוי תה, המוגש עם כוס שמפניה.

איך מארחים מסיבת תה?

בחר את האוכל והשתייה:

ברגע שתחליטו על סוג מסיבת התה - בין אם זה תה קל עם ממתקים בלבד או תה מלא עם ממרח שלם - תוכלו לתכנן תפריט עם חטיפי תה קלאסיים ויצירתיים כאחד. נסה וריאציה של אוכל אצבעות וכריכי מיני תה שניתן להכין את כולם מראש. לכריכי תה מסורתיים ללא קרום, נסו מילויים כמו סלט ביצים, סלט עוף, סלמון מעושן או פרוסות מלפפון.

חטיפים טעימים אלה מושלמים למסיבת תה

אל תשכח את הסקונס העדין, השמנת הקרושה והממתקים בגודל ביס! הגישו הכל על מגש שכבתי עם סוגי התה האהובים עליכם: כל דבר, החל מארל גריי ועד ארוחת בוקר אנגלית ועד קמומיל.

נסה את אחד מהתהים הטעימים האלה

• יום האם
• מַשׁקָאוֹת
• אוכל 101
• אוכל הבוקרות
• אביב
• אוכל ובישול
• איך מארחים מסיבת בראנץ 'טעימה ובלתי נשכחת
• כיצד לארח (בבטחה) חילופי עוגיות לחג המולד
• באיזו שנה סיימת את לימודי התיכון?
• המתיחות גבוהה
• למה חזרתי הביתה
• מה זה היה?