10 Things About Heather
יש כל כך הרבה מה לומר על החבר היפה והמוכשר שלנו ותורם, הת'ר כריסטו . היא שף המצאה ופורה, היא יוצרת נופים שולחניים מדהימים ואמנותיים והיא מארחת נדיבה ומסבירת פנים להפליא. הת'ר יודעת לערוך מסיבה. אבל המסעדה הגדולה כאן היא שהיא מכינה את האוכל הכי מדהים. היא פשוט לא מתגעגעת. ברור כשאתה טועם ביס מכל דבר שהתי'ר הכינה ורואה אותה בפעולה שהיא עובדת קשה כדי שכולם מסביב יהיו מוזנים ונוחים, אבל הכל נראה כל כך מאמץ.
כל זה מרשים במיוחד כאשר לוקחים בחשבון שהאוכל המענג שלה הוא ללא גלוטן, חלב וביצה. היא עושה זאת כדי להבטיח שמשפחתה - ואחרים הסובלים מאלרגיה למזון - תוכל לאכול בבטחה תוך שהיא נהנית מרבים מהדברים האהובים עליהם.
הת'ר פשוט תענוג, ואנחנו כל כך שמחים שהיא תחלוק איתנו כאן את המתכונים המקסימים והטעימים שלה. רצינו לדעת יותר, ולכן ביקשנו ממנה לספר לנו כמה דברים שאולי עדיין לא למדנו עליה.
1 - מה שהיא הכי נהנית בבישול
כמה שמחות פרי עמליי גורמות לאחרים. אני גם מוצא את זה די טיפולי. זה המקום בו אני מעלה את הזן שלי.
2 - המרכיבים או המזוודות האהובים עליה
אני תמיד אוהבת את קומבו השום, שמן זית, לימון ועשבי תיבול טריים.
3 - מי נותן לה השראה
אני אובססיבי על האוכל היווני הביתי של חמותי וחושב יותם אוטולנגי הוא גאון. בעלי ואני מזיל ריר של בן פורד ספר מתכונים אילוף החג על בסיס קבוע.
4 - המנה או הארוחה שלה
עוף קלוי יווני ותפוחי אדמה עם סלט ירוק גדול.
5 - המזון המוזר ביותר או משולבת האוכל שהיא בסתר (או אולי בגלוי) ממש ממש נהנית ממנה
אוו מעניין. אולי קרם קוקוס ברוטב עגבניות. זה עושה את זה ממש שמנת בלי המחלבה.
איך מבשלים שקדי בקר
6 - אם היא רעבה והיו לה רק 3 דקות להכין משהו, מה זה יהיה?
טוסט אבוקדו על בגט ללא גלוטן עם הרבה מלח כשר.
7 - פלופ המטבח הזכור ביותר שלה אי פעם
ניסיתי לבשל ארוחת ערב לכמה חברים בתיכון. זו הייתה אמורה להיות פסטה עם רוטב עגבניות ושרימפס. חשבתי שרסק עגבניות הוא רוטב עגבניות, וכשהוא סמיך מדי דיללתי אותו עם קטשופ. עברתי דרך ארוכה.
8 - האוכל או הארוחה האהובה עליה בכל רחבי העולם
טאקו, צ'יפס וגוואקמולה ממש טובים עם סלסה ורדה
9 - איזו מטלת מטבח נותנת לה את מירב הצרות
דלעת חמאה מתקלפת. אאוץ.
10 - כלי המטבח האהוב עליה
הבלנדר שלי, ידיים למטה. אני משתמש בו, כמו, 10 פעמים ביום - ואני אפילו לא מגזים!
הנה כמה מהמתכונים היפים של הת'ר שהיא שיתפה כאן וכמה שאנחנו משוגעים עליהם מהאתר שלה.
גלידת שקדים שמחה ללא חלב. כל כך קרמי ועשיר. אנחנו נמכרים ב 100% בגלידה מבוססת קרם קוקוס.
קלמרי פריד פריך. האנשים נטולי הגלוטן בחייך יקפצו משמחה שהם יכולים לקבל שוב קלמרי מטוגן נפלא ופריך!
שרימפס סביצ'ה טוסטאדאס. כל כך טרי! זה כמעט כל מה שאנחנו רוצים בביס אחד.
שרימפס קוקוס לקסה. כל כך פשוט, אבל אקזוטי וטעים.
עוגת שוקולד קרמל אגוזים מקדמיה אגוזים. הצג פקק. כמו כן, הוא ללא גלוטן, חלבי וביצה. וואו.
כרובית שמנת אלפרדו פטוצ'יני עם בייקון. כרובית פירה כבסיס לרוטב אלפרדו. מַברִיק!
שפשוף יבש עבור ירכי עוף ללא עצמות
אנחנו אוהבים אותך, הת'ר! תודה ששיתפת אותנו בכישרון המדהים שלך!
